Bayburt'ta Gastronomi Rüzgarı
Bayburt, düzenlenen "1. Gastronomi Etkinliği" ile mutfak kültürünü ve kente özgü lezzetlerini tanıttı. Valilik organizasyonunda, Bayburt Belediyesi'nin desteğiyle Arasta Bayburt etkinlik alanında gerçekleştirilen bu anlamlı etkinlik, gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.
Yemeklerin Yarıştığı Platform
Etkinlikte, ünlü Türk mutfak sanatları uzmanı Ramazan Bingöl ve şefler Ayvaz Akbacak, Esra Tokelli ve Gürkan Topçu öne çıktı. Vali Mustafa Eldivan ve eşi Meltem Eldivan eşliğinde, çeşitli yemeklerin hazırlanması dikkat çekti.
Yöresel Tatlar Yarışması
"Yöresel Tatlar Yarışıyor" adı altında gerçekleştirilen yarışmaya katılan yaklaşık 50 yarışmacının hazırladığı çorba, ana yemek ve tatlılar, jüri üyeleri tarafından değerlendirildi. Yarışmada dereceye girenler altın ile ödüllendirildi.
Panel ve Tanıtım Faaliyetleri
Şefler tarafından Bayburt’un mutfağı ve lezzetleri hakkında bilgi verildi. Vali Eldivan, Bayburt'un kültürü ve doğasının yanı sıra mutfağının da önemli bir cazibe merkezi olduğuna vurgu yaptı.
Yöresel Ürünlerin Satışı
Vali Eldivan, kentte hizmet sektörünü güçlendirmek için "Arasta Bayburt" adını verdikleri ürün satış alanlarının açılışını yaptıklarını belirtti. Bayburt’un özgün mutfağını tanıtmak ve daha geniş kitlelere ulaştırmak için çaba harcadıklarını ifade etti.
Gastronomi Şehri Olma Vizyonu
Ramazan Bingöl, Bayburt’un mutfak kültürünü övdü ve önümüzdeki süreçte bu kentin Türkiye’nin gastronomi şehirlerinden biri olmaya aday olduğunu kaydetti. Kavut ve tel helvası gibi lezzetlerin deneyimlendiği etkinlikte, Bayburt’un Türk mutfağındaki önemine dikkat çekildi.
Bayburt'ta düzenlenen "1. Gastronomi Etkinliği"nde kente özgü lezzetler tanıtıldı. Etkinliğe katılan Türk mutfak sanatları uzmanı Ramazan Bingöl, ünlü şefler Ayvaz Akbacak, Esra Tokelli ve Gürkan Topçu, mutfakta Vali Mustafa Eldivan ve eşi Meltem Eldivan ile bazı yemekleri hazırladı.
