Eskişehir'de Gastronomi ile Sanat Buluştu
Eskişehir, kentin kültürel zenginliğini ve gastronomideki yaratıcılığını yansıtan özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. "Taş-Tat-Tasarım" temasıyla gerçekleştirilen bu etkinlikte, ünlü şefler ve lületaşı ustaları, yeteneklerini katılımcılara sergiledi.
Yenilebilir Sanatın İcadı
Eskişehir Aşçılar Derneği (ESASDER) tarafından düzenlenen bu etkinlik, şehirdeki bir alışveriş merkezinde gerçekleşti. Organizatörler, şehrin kültürel mirası olan lületaşını, gastronomi sanatlarının vazgeçilmez bir unsuru olan lezzeti ve yaratıcılığı bir araya getiren bir platform oluşturdu.
Görsel Şölen
Etkinlik boyunca, şefler karpuz ve diğer doğal malzemeleri sanat eserleri haline getirerek gastronomik estetiği ön plana çıkardılar. Lületaşı ustası, katılımcılara bu malzemeyi nasıl ustalıkla işlenebileceği hakkında bilgi verdikten sonra, pastacılık sanatında çalışan şefler de hazırladıkları şeker hamurundan figürlerle yenilebilir sanatın inceliklerini gösterdi.
Çok Disiplinli Bir Deneyim
ESASDER Başkanı Kemal Kaya, medya mensuplarına etkinliğin yalnızca bir workshop olmadığını, aynı zamanda sanat, zanaat ve lezzetin birleştiği çok disiplinli bir deneyim sunduğunu belirtti. Ayrıca, şehir dışından katılan şeflerle birlikte Eskişehir’in gastronomi potansiyelini de vurguladıklarını ifade etti.
Güzel Karşılanan Bir Etkinlik
Kaya, "Görsel olarak karpuz şov, şeker hamurundan yapılan figürler ve lületaşı işlemeciliği ile halkımızla bu güzellikleri paylaşıyoruz. Yenilebilir sanatın günümüzdeki önemini anlatmaya çalışıyoruz," dedi. "Topraktan tabağa, tabaktan dimağa" sloganıyla gerçekleştirdikleri etkinliklerin hem göz hem de kalp doyurucu olduğunu vurguladı.
Katılımcılar için Görsel Bir Şölen
Etkinlikte yer alan ESASDER Halkla İlişkiler Sorumlusu ve Anadolu Üniversitesi Öğretim Görevlisi Dr. Emel Akay, katılımcılara unutulmaz bir görsel şölen sunacaklarını belirtti. Bu tür etkinlikler, Eskişehir'in gastronomi ve sanat alanındaki yeteneklerini sergilemek için önemli bir fırsat oluşturuyor.
Eskişehir'de, kentin kültürel çeşitliliğini ve gastronomi alanındaki yaratıcılığını yansıtmak amacıyla "Taş-Tat-Tasarım" temasıyla gerçekleştirilen etkinliğe katılan şefler ve lületaşı ustaları hünerlerini sergiledi.
Eskişehir'de, kentin kültürel çeşitliliğini ve gastronomi alanındaki yaratıcılığını yansıtmak amacıyla "Taş-Tat-Tasarım" temasıyla gerçekleştirilen etkinliğe katılan şefler ve lületaşı ustaları hünerlerini sergiledi.
