Hatay'da 1200 Öğrenciye Kömbe Eğitimi
Hatay Büyükşehir Belediyesi çatısı altında faaliyet gösteren Hatay Gastronomi Evi, kömbe yapımını eğitmek amacıyla bir proje başlattı. Düzenlenen etkinlik kapsamında, iki ay süresince toplam 1200 öğrenciye bu tescilli lezzetin yapımı öğretildi.
Kömbe Atölyesi Projesi
Kömbe Atölyesi Projesi çerçevesinde, farklı okullardan gelen öğrenciler, uzman şefler eşliğinde Hatay Gastronomi Evi'nde atölye çalışmalarına katıldılar. Son olarak Kuzeytepe Atatürk İlkokulu öğrencileri, bu çalışmalara dahil olarak, kömbe hazırlama deneyimi yaşadılar.
Projeye Ara Verilecek
Hatay Gastronomi Evi Direktörü İpek Aslan, projeye yeni eğitim dönemine kadar ara verileceğini belirtti. Yeni kayıtların başladığını ve yüksek talep olduğunu ifade eden Aslan, "Hem öğretmenlerin hem de öğrencilerin Hatay'ın kültürüne sahip çıkması, bizim için sevindirici. Gerçek sürdürülebilirlik, bu kültürü nesilden nesile aktarabilmektir." dedi.
Öğrencilerin Mutluluğu
Atölyeye katılan öğrencilerden 8 yaşındaki Eslem Çiçek, kömbe yapmayı öğrenmenin mutluluğunu yaşarken, Güney Ateş ise atölyede eğlenceli vakit geçirdiklerini ve kömbe yapımına dair yeni bilgiler edindiklerini aktardı.
Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hatay Gastronomi Evi tarafından başlatılan proje kapsamında iki ayda 1200 öğrenciye tescilli lezzet kömbenin yapımı öğretildi.
Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hatay Gastronomi Evi tarafından başlatılan proje kapsamında iki ayda 1200 öğrenciye tescilli lezzet kömbenin yapımı öğretildi.
