İklim Değişikliği ve Kestane Balı
Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi'nin Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu, bu yıl farklı illerden aldıkları bal örneklerinde iklim değişikliğinin etkilerini gözlemlediklerini ifade etti.
Kestane Poleninin Azalması
Kekeçoğlu, bu yıl Türkiye genelinden analiz ettikleri 100 kestane balı örneğinin yalnızca bir kısmının Bakanlık tarafından belirlenen %70 kestane poleni standardına ulaştığını belirtti. Bu örneklerin çoğunda kestane poleninin neredeyse yok denecek kadar az olduğunun altını çizen Kekeçoğlu, orman gülü poleni karışımının sağlık açısından risk oluşturabileceğini açıkladı.
Arıcıların Uyarıları
"Kestane balı tüketirken polen analizlerinin yapılmış olduğundan emin olun," diyen Kekeçoğlu, orman gülü poleninin bulunmasının tehlike yarattığını vurguladı. Ayrıca, gal arısı zararlısının etkileri nedeniyle yıllardır süren bir zararın olduğunu fakat bu yılki düşüşün iklim değişikliğine bağlı olduğunu belirtti.
Doğal Balın Önemi
"Arıların açlıkla karşı karşıya olması ve yüksek rakımlardaki orman güllerinin çiçek açması, kestane balının kalite düşüklüğüne neden oldu," diye belirten Kekeçoğlu, doğal bal tüketiminin önemine vurgu yaptı. Orman buğusu ile elde edilen balın, bitkisel ilaçlamalardan uzak bir seçenek olduğunu kaydetti.
Gelecek yıllar için umutlu olduklarını ifade eden Kekeçoğlu, ise ormanların arılar için hayati öneme sahip olduğunu sözlerine ekledi.
Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu, iklim değişikliği nedeniyle verimi düşen kestane balına orman gülü polenlerinin karıştığını gözlemlediklerini belirterek, tüketicileri polen analizi yapılmış bal tüketme konusunda uyardı. Merkezde, 5 ilden alınan bal örnekleri inceleniyor.
