İzmir'in Geleneksel Lezzetleri Türk Mutfağı Haftası'nda Buluşuyor
İzmir, Türk Mutfağı Haftası kapsamında kendi özgü lezzetleri tanıtmak için hazırlıklara başladı. Mutfak atölyeleri ve söyleşilerin de yer alacağı etkinlikler, İzmir Kültür Sanat Fabrikası'nda gerçekleştirilecek.
Şehrin Zengin Mutfak Kültürü
Bu yılki Türk Mutfağı Haftası'nın açılış programında, İzmir'e özgü coğrafi işaretli ürünlerin sergilendiği stantlar kuruldu. İzmir Valisi Süleyman Elban, Türkiye'nin eşsiz bitki çeşitliliğini ve gastronomi potansiyelini vurgulayarak, "İzmir, ot çeşitliliği ile mutfak kültürünü zenginleştiriyor" dedi.
Gastronomi Turizmi ve İstihdam
Elban, gastronomi alanındaki eğitimlere ve istihdama da dikkat çekti. Son yıllarda artan gastronomi turizminin, kente gelen ziyaretçilere sunmuş olduğu çeşitli lezzetlerin tanıtımında önemli bir rol oynadığını ifade etti. "Ziyaretçiler, deniz ürünlerinden ot yemeklerine kadar geniş bir lezzet yelpazesini deneyimleyebiliyorlar," diye ekledi.
Ege'nin Zenginlikleri ve Yerel Üretim
İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli ise Türk mutfağının dünya çapındaki önemine vurgu yaparak, Ege Bölgesi'nin yerel ürünlerinin değer kazanması gerektiğini belirtti. Kestelli, "Gastronomi, yerel kalkınmanın bir parçası olmalıdır," dedi.
Etkinlikler ve Lezzetler
Türk Mutfağı Haftası kapsamında, İzmir gevreği, boyoz, lokma, şambali, tulum peyniri, zeytinyağı ve Urla sakız enginarı gibi yöresel lezzetler tanıtılacak. Ayrıca mutfak atölyeleri, yemek tanıtımları ve çeşitli seminerler düzenlenecek.
İzmir'de, Türk Mutfağı Haftası kapsamında kente özgü lezzetler tanıtılacak, mutfak atölyeleri ile söyleşiler düzenlenecek. Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla İzmir Kültür Sanat Fabrikası'nda gerçekleştirilen açılış programına İzmir Valisi Süleyman Elban (ortada), İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli (sol 4), İl Kültür ve Turizm Müdürü Sadık Doğruer (sağ 2) ve protokol üyeleri katıldı.
İzmir'de, Türk Mutfağı Haftası kapsamında kente özgü lezzetler tanıtılacak, mutfak atölyeleri ile söyleşiler düzenlenecek. Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla İzmir Kültür Sanat Fabrikası'nda gerçekleştirilen açılış programına İzmir Valisi Süleyman Elban (ortada), İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli (sol 4), İl Kültür ve Turizm Müdürü Sadık Doğruer (sağ 2) ve protokol üyeleri katıldı.
