Türk Mutfağı Haftası’nda Mor Reyhan Şerbeti Yapıldı
Şef Ömür Akkor, Malatya'da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde Arapgir mor reyhan şerbetinin yapımına katıldı. Bu özel etkinlik, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Malatya Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen organizasyon kapsamında, Sanat Sokağı Mabesem Fuaye Alanı'nda gerçekleşti.
Arapgir Mor Reyhanının Önemi
Etkinlikte, Arapgir ilçesine özgü coğrafi işaret tescilli mor reyhan kullanılarak hazırlanan şerbetin yapım süreci tanıtıldı. Şef Akkor, AA muhabirine verdiği demeçte, Malatya'da olmaktan duyduğu mutluluğu vurguladı. 6 Şubat 2023 depremleri sırasında bölgedeki deneyimlerinin kendisine çok şey kattığını belirtti.
Malatya Mutfağının Zenginliği
Akkor, Malatya'nın eşsiz yemek kültürüne olan hayranlığını aktardı. "Malatya mutfağı, bulgurda uzmanlaşmış bir şehir. Çeşitli bulgur yemeklerinin yanı sıra kavurmaları, kömbeleri ve sarmalarıyla çok zengin bir mutfağa sahip" dedi. Ayrıca, Anadolu mutfağının önemli temsilcilerinden biri olarak Malatya’nın mutfak zenginliğini öne çıkardı.
Başkan Er’den Deprem Yorumları
Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, 6 Şubat depremleri sonrası Malatya'nın toparlanma sürecine dair önemli bilgiler paylaştı. "Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan liderliğinde, şehrin yaralarını sarmak için güzel bir uyum yakaladık. Normalleşme süreci için birçok etkinlik düzenliyoruz" dedi. Bugünkü etkinlikte halkın ilgisinin yüksek olduğunu vurguladı.
Bu etkinlik, Malatya'nın kültürel ve gastronomik zenginliğini ön plana çıkaran önemli bir adım oldu.
Şef Ömür Akkor, Malatya'da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Arapgir mor reyhan şerbetinin yapımına eşlik etti.
Şef Ömür Akkor, Malatya'da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Arapgir mor reyhan şerbetinin yapımına eşlik etti.
