Prof. Dr. Canan Karatay sağlıkla alakalı çarpıcı açıklamalarda bulunuyor.
Peki Prof. Dr. Canan Karatay'ın ısrarla önerdiği ezine peynirinin faydaları neler?
Hayvansal beslenme tarzını sıklıkla öneren Prof. Dr. Canan Karatay ezine peynirinin bir çok faydası olduğunu ifade ediyor.
"Hayvansal yağın içinde de Omega-3, Omega-6, Omega-9 vardır. Bir hayvansal yağın içinde sayamadığımız kadar 30 türlü yağ çeşidi vardır."
Prof. Dr. Karatay, "Peyniri istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Ben avuç içi kadar diyorum. Niçin avucunuz içi kadar diyorum" Çünkü kibrit kutusuna savaş açmış insanım. 'Kibrit kutusu kadar peynir yiyin' demekten Türkiye'yi, Türk insanını besinsiz bıraktılar. Onu söylüyorum. Onun için tam yağlı çok önemli. Çünkü tam yağlı demek, koyun ve keçi sütünden yapılıyor.
Canan Karatay 'her gün bir tane yiyin' diyordu! Bilimsel olarak kanıtlandı: Bunu yiyen çelik gibi oluyor
Prof. Dr. Canan Karatay ezber bozan tavsiyeleriyle gündemden düşmek bilmiyor. Yaptığı son açıklamada ekmeğin insan vücuduna oldukça zarar olduğunu belirten Canan Karatay, 'her gün bir tane yiyin' diyerek ekmek yerine tüketilmesi gereken besinleri sıralamıştı. Karatay'ın önerisi bilimsel olarak kanıtlandı. Bu besinden her gün avuç avuç yiyin bağışıklık siteminizi tavan yapacak. Hem vücudu besliyor hem de kanser gibi hücreleri engelliyor. İşte Canan Karatay'ın ekmek yerine önerdiği o besin...
Prof. Dr. Canan Karatay ekmek yerine ceviz tüketmenin daha sağlıklı olduğunu söyledi.
Cevizin bol miktarda sağlıklı yağ içerdiğini belirten Karatay, bu yağların karbonhidrata göre insülin seviyelerini fazla yükseltmediği için, ani gelen açlık krizleri de öneldğini ifade etti.
CEVİZİN FAYDALARI NELER?
Ceviz binlerce yıldır tüketilen sağlıklı bir atıştırmalıktır. Kabuklu yemişler arasında en çok övgüyü alan besinlerden de biridir. Eski Roma’da Latince ismiyle “Juglansregia” ismiyle bilinen ceviz, beyin şeklindeki ilginç yapısıyla da dikkat çeker. Lif, karbonhidrat, vitaminler, protein ve demir açısından zengin olan cevizin faydaları doğru miktarda tüketildiğinde çoktur.
CEVİZ NASIL TÜKETİLMELİ?
Cevizi tüketeceğiniz zaman kırmanız, daha taze yemenizi sağlar. Ayrıca üzerinde bakteri oluşması da bu sayede engellenmiş olur. Cevizi tek başına tüketebileceğiniz gibi salatalarınızla, humus gibi yiyeceklerde, sağlıklı yaptığınız ekmeklerinizle, pesto gibi soslarınızla, smoothie ve çorbalarınızla yiyebilirsiniz. Cevizi yağda kavurmak yerine çiğ ya da yağsız kavurarak tüketin. Geceden 2 cevizi bir bardak suya koyun ve sabah bu cevizleri yiyin. Islak cevizin sindirimi hem daha kolaydır hem de fitik asit azalacağından daha kolay emilir. Suda cevizin faydaları da normal ceviz gibidir.
