Kalp ve Damar Sağlığına Faydaları
Sumak, başta diyabet olmak üzere kalp ve damar sağlığı açısından pek çok yararlı etkiyi barındırıyor. Genellikle et yemeklerinin yanında tüketilen sumak, özellikle yoğurda karıştırılarak tüketildiğinde kalbi 10 yaş gençleştiriyor.
İltihapları Önleme
Şifa deposu sumak, vücuttaki iltihap oluşumunun önüne geçiyor. İçerisindeki etken bileşikler sayesinde anti-inflamatuar bir etki göstererek iltihapları söküp atıyor.
Antioksidan Etkisi
Sumak, yüksek miktarda antioksidan içerir ve vücuttaki kötü hücrelere karşı savaşarak yaşlanma sürecini yavaşlatır ve bazı kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Metabolizmayı Hızlandırma
Sumak, sindirim sistemini olumlu yönde etkileyerek metabolizmanın düzene girmesini sağlar.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme
Sumak, içerisinde bulunan yararlı etken maddeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.
Kanserle Savaşma
Sumak, içerisinde bulunan etken maddeler sayesinde kanserli hücrelerin büyümesini durdurur.
Kolesterol Düzenleme
Sumak tüketimi, kolesterolün düzene girmesinde etkilidir.
Antiseptik ve İshal Önleyici Özellikler
Sumak yaprağı, antiseptik, ishal ve kan kesici özelliklere sahiptir. Ayrıca ateş düşürücü etkisi vardır.
Sumak Suyu Tarifi
Önceden kaynatılmış bir bardak suya bir tatlı kaşığı sumak ekleyin ve 3-4 dakika demlenmeye bırakın. Demlenmiş sumağı süzgeç yardımıyla süzün ve sade bir şekilde tüketebilirsiniz. Salata sosuna da ekleyebilirsiniz.
