Yiyecekleri sakın bu şekilde ısıtmayın! Ciddi rahatsızlıklara neden oluyor
Bilim insanları tarafından yapılan açıklamaya göre yiyeceklerin o şekilde ısıtılması vücut için büyük tehlike oluşturuyor. Son yıllarda yapılan araştırmalar, mikroplastiklerin okyanuslarda, topraklarda ve hatta vücutlarımızda yaygın bir şekilde bulunduğunu gösteriyor. Environmental Science & Technology dergisinde yayımlanan verilere göre, mikroplastiklerin sağlığımıza olan etkisi daha da net bir şekilde ortaya konuldu.
Mikrodalgada Yemek Isıtanlar Dikkat
Yapılan yeni bir araştırmaya göre, plastik kapların mikrodalga fırında büyük oranda mikroplastik yaydığını ortaya koydu. Uzman isim tarafından yapılan çalışmada, plastik kapların mikrodalga fırında kullanılması sonucunda milyonlarca parçacığa bölünerek nanoplastikler halinde yiyeceklerin içine karıştığını tespit etti.
Mikroplastikler, vücuda girdiğinde kendilerini proteinlerle kaplayarak bağışıklık sistemini etkileyebilir. Ayrıca, nanoplastikler hücrelerin içine girecek kadar küçüktür ve böbreklerin filtreleme sisteminin önüne geçebilir. Araştırmacılar, nanoplastiklerin toksik etkilere neden olma ihtimalinin yüksek olduğunu belirtiyor.
Plastiklerin içerdiği kimyasallar, vücutta hormonal dengesizliğe ve cinsel gelişimden doğurganlığa kadar çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle bebeklerin, biberonlar aracılığıyla mikroplastiklere daha fazla maruz kalabileceği düşünülmektedir.
Uzmanlar tarafından yapılan bu uyarıların dikkate alınması ilerleyen dönemde ciddi rahatsızlıklarla karşılaşmamanız için oldukça önemlidir. Evinizde mikrodalga kullanıyorsanız yiyecek ısıtırken plastik ürünlerden uzak tutmanız oldukça önemlidir. Bunun yerine porselen, ısıya dayanıklı cam ve diğer alternatif ürünleri kullanabilirsiniz.
Yiyecekleri Mikrodalgada Isıtmamamız Gereken Besinler
Yorgun argın eve gelip de sıcak bir yemeği hızlıca, efor harcamadan önünde hazır görmek isteyenlerin çaresine koşan, mutfakların vazgeçilmez parçası mikrodalga fırın... Her ne kadar o an dolapta ne varsa onu direkt içine atmak istesek ve hatta bunu zaten yapıyor olsak da aslında bazı gıdaların mikrodalga fırında ısıtılması, sağlığı tehdit eder hale gelmelerine sebep oluyor. Kimi yiyecekler de yapısı gereği mikrodalgada ısıtılmaya uygun olmadıkları için patlayarak veya tatsızlaşarak keyfimizi kaçırabilir.
Tekrar Isıtılmaması Gereken Besinler:
- Haşlanmış Yumurta
- Uzun süre buzdolabında bekletilen süt
- Brokoli
- İşlenmiş Et
- Ispanak
- Patates
- Su Isıtmak
- Acı Biber
- Kereviz
- Kabuklu deniz ürünleri
- Mantar
- Pirinç
- Tavuk
- Havuç
- Domates
- Taze meyveler
- Dondurulmuş meyveler
Yiyecekleri mikrodalgada ısıtmadan önce bu listeye dikkat etmek önemlidir. Sağlığımızı korumak için doğru ısıtma yöntemlerini tercih etmeliyiz.
