Türk Mutfağı Haftası Stantları Ankaralılar ile Buluştu
Türkiye Aşçılar Federasyonu'nun Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz ve ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya, Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde Ankara'da düzenlenen etkinliklerde yer aldı. Organizasyon, Hacı Bayram Veli Üniversitesi Gölbaşı Kampüsü'nde gerçekleşti ve Cumhurbaşkanlığı'nın himayesinde Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda gerçekleştirildi.
Gastronomi Yarışması Düzenlendi
Etkinliğin ikinci gününde, Altındağ, Sincan, Pursaklar, Bala, Haymana ve Polatlı ilçeleri arasında bir "gastronomi yarışması" düzenlendi. Yarışmanın jürisinde Ankara İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Mehmet Tolga Akdoğan, şefler Şule Duru Öğün, Gökmen Duman, Umut Acıcı ve Hacı Bayram Veli Üniversitesi Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Seraceddin Gürbüz yer aldı. Yarışmada, Haymana ilçesi birinci oldu.
Tanıtıma Dikkat Çekildi
Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürü Erhan Karakaya ve şefler Yalçınkaya ile Açıköz, etkinlik alanını ziyaret ederek stantları gezdi. Yalçınkaya, Türk mutfağının dünyanın sayılı mutfaklarından biri olduğunu belirterek, "Tanıtıma ihtiyacımız var. Gençlerimize ve öğrencilerimize yerel mutfağımızı tanıtmalıyız," dedi.
Yerel Ürünlerin Önemi
Açıköz ise, gençlerin yerel ürünlere yönelmeleri gerektiğini vurgulayarak, "Ürünleri tanımadan ilerlemek mümkün değil. Türk mutfağındaki ürünleri uluslararası arenada tanıtmalıyız," şeklinde konuştu. Aynı zamanda, Türk Mutfağı Haftası'nın daha geniş bir kitleye ulaşması gerektiğinin altını çizdi.
Ankara'nın Gastronomi Potansiyeli
Karakaya, Ankara mutfağının ticari anlamda daha fazla kullanılması için bu etkinliklerin önemli bir fırsat sunduğunu ifade etti. "Bu etkinlikler sayesinde 25 ilçemizdeki bu özel lezzetleri sektörde daha sık göreceğiz," dedi.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz (sağ 2) ve Şef Mehmet Yalçınkaya (sol 2), Türk Mutfağı Haftası kapsamında Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Gölbaşı Kampüsü'nde kurulan stantları inceledi. Cumhurbaşkanlığı ile Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığının koordinasyonunda hayata geçirilen Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce düzenlenen etkinliklerin ikinci günü tamamlandı.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz (sağ 2) ve Şef Mehmet Yalçınkaya (sol 2), Türk Mutfağı Haftası kapsamında Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Gölbaşı Kampüsü'nde kurulan stantları inceledi. Cumhurbaşkanlığı ile Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığının koordinasyonunda hayata geçirilen Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce düzenlenen etkinliklerin ikinci günü tamamlandı.
