5. Gıda Bankacılığı Zirvesi İstanbul'da Düzenlendi
Gıda israfı ve gıdaya adil erişimin ele alındığı 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi, İstanbul’da gerçekleştirildi.
Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) tarafından Şişli'de bir otelde düzenlenen zirvede, gıda israfı ve gıdaya adil erişimdeki sorunlar ile çözüm önerileri gündeme alındı. Bu zirve, Türkiye’de TİDER’in temsil ettiği ve 6 kıtada 50'den fazla ülkede 41 milyon kişiye gıda bankacılığı hizmeti veren Küresel Gıda Bankacılığı Ağının başlattığı “Gıdadan Fazlası” kampanyasının detaylarının aktarılması açısından da önemli bir platform oldu.
Uzman Sunumlarıyla Zenginleştirildi
Uzman konuşmacılar, zirvede “Gıda ve tarım değer zincirinde kayıplar ve israfın önlenmesi”, “Gıdanın sürdürülebilirliği ve tüketici alışkanlıkları”, “Atıkların ileri dönüşüm ile değerlendirilmesi”, “Sokak hayvanları için temel ihtiyaçların karşılanması” ve “Tüketim alışkanlıklarının değiştirilmesiyle israfın önlenmesi” gibi başlıklar altında sunumlar gerçekleştirdi.
15. Yıl Kutlaması ve Hedefler
Açılışta konuşan TİDER Yönetim Kurulu Başkanı Hande Tibuk, Türkiye'de gıda bankacılığı ağını güçlendiren derneğin kuruluşunun 15. yılını kutladıklarını belirtti. Tibuk, TİDER’in gıda bankacılığı ağına üyelik sayısının 39 şehirde 83 gıda bankasına ulaştığını ifade etti.
TIBUK, “TİDER’in öncelikli amacı, Türkiye'nin her ilinde bir gıda bankası açmak ve tüm ihtiyaç sahiplerine erişim sağlamak.” şeklinde konuştu. 2021 yılındaki verilere göre, dünyada 820 milyon insanın açlık ve yoksulluk sınırında yaşadığını belirten Tibuk, üretimin üçte birinin israf edildiğini vurguladı. Eğer bu israfın yüzde 25’i kurtarılabilirse, 820 milyon insanı doyuracak kadar gıda sağlanabileceğini kaydetti.
Gıda Bankalarının Rolü
TİDER Başkanı Tibuk, gıda bankalarının bağışlanan gıda, giysi, temizlik malzemesi ve yakacak ürünlerini toplayarak ihtiyaç sahiplerine ulaştıran bir model olduğunu açıkladı ve “Firmalar ve bireyler, ürünleri bu bankaya bağışlar; ihtiyacı olanlar da bu ürünleri bankadan alır.” diye ekledi. Tibuk, “TİDER olarak iki önceliğimiz var: ilki gıda kaybı ve israfını önlemek, ikincisi ise ihtiyaç sahipleri için gıda bankacılığı sisteminin yayılmasını sağlamak.” dedi.
Açılış konuşmalarının ardından zirve oturumlarla devam etti.
Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) Başkanı Hande Tibuk, TİDER tarafından düzenlenen 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi'ne katılarak konuşma yaptı.
Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) Başkanı Hande Tibuk, TİDER tarafından düzenlenen 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi'ne katılarak konuşma yaptı.
