Karabük'te 9. Safran Festivali Devam Ediyor
Karabük'ün UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu ilçesinde gerçekleştirilen "9. Safran Festivali", çeşitli etkinliklerle dolu bir şekilde devam ediyor.
Safranda Kültürel ve Tarihi Öneme Vurgu
Festivalin ikinci gününde Gayza köyündeki Safranova sahasında düzenlenen programda, Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın önemli açıklamalarda bulundu. Baskın, safranın yalnızca bir bitki olmadığını, aynı zamanda bölgenin kültür, tarih ve estetiği ile özdeşleştiğini ifade etti.
Baskın, "1 kilogram safran elde edebilmek için 150 bin çiçeğe ihtiyaç duyuluyor. Bu kadar özel bir bitkiden söz ediyoruz. Safranbolu'da 1990'lı yılların sonlarına doğru safran üretimi neredeyse sona ermişti. Ancak kamu kurumlarının çabalarıyla bu değerli bitki yeniden üretime kazandırıldı. Şu an 110 dekarlık alanda, 49 çiftçimizle 14 köyde safran üretimimiz devam ediyor," diye belirtti.
BAKKA'dan Destek ve Projeler
Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya ise, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında yapılan projelere dikkat çekti. Çetinkaya, "İstihdamı artırmak ve sosyal içerme gibi alanlarda dengeli kalkınma perspektifiyle tasarlanmış projeler yürütüyoruz. 2019'dan 2023'e kadar, Bakanlık koordinasyonunda 8 projeyi tamamlayarak, bu projelere yaklaşık 78 milyon lira destek sağladık," dedi.
Müzik ve Eğlence Etkinlikleri
Konuşmaların ardından, Serdar Yayla ve Kemal Oğur tarafından müzik dinletisi gerçekleştirildi. Ayrıca, fotoğraf sergisi, kitap imza günü ve safranlı lokum yapımı gibi çeşitli etkinlikler düzenlendi.
Günün sonunda ise, Safranbolu Belediyesi Aslanlar Sosyal Tesisi'nde bir "Safranlı Yemek Yarışması" yapıldı. Katılımcılar, safran kullanarak hazırladıkları yemekleri jüriye sundu. Dereceye girenlere ödüllerini jüri ve protokol üyeleri verdi.
Festivalin Son Günü
9. Safran Festivali, yarın gerçekleştirilecek safran hasadı etkinliği ile resmi olarak sona erecek.
Karabük'ün UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu ilçesinde düzenlenen "9. Safran Festivali" etkinliklerle devam ediyor.
