9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali İstanbul'da Tanıtıldı
Adana Valiliği tarafından düzenlenecek olan 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 10-12 Ekim tarihlerinde Merkez Park'ta gerçekleştirilecek. Bu özel etkinliğin tanıtımı ise İstanbul’da yapıldı.
Vali Köşger'den Açıklamalar
Feriye İstanbul'daki tanıtım programında konuşan Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, Adana'nın 10 bin yıllık geçmişe sahip kadim bir şehir olduğunu belirtti. Festivalin bu yılki temasının "Kuşaktan Kuşağa" olduğunu vurgulayan Köşger, zengin bir kültür programıyla festivalin sadece bir gastronomi alanı olmayı değil, aynı zamanda kültürel bir etkinlik olmayı hedeflediğini ifade etti.
Köşger, ayrıca etkinlikte, ulusal ve uluslararası Michelin yıldızlı şeflerin yer alacağını belirterek, Adana'nın coğrafi işaretli ürünlerinin çağdaş tekniklerle buluşturulacağını belirtti. Bu yıl festivalin büyük bir kültür şölenine dönüşeceğini söyledi.
Geçmiş Yıl Başarısı
Geçtiğimiz yıl festivalde 800 binden fazla misafir ağırlandığını ve yaklaşık 3.7 milyar liralık bir ekonomik hareketlilik sağlandığını aktaran Köşger, bu yılki hedefin 1 milyon ziyaretçiyi festival alanında görmek olduğunu söyledi.
Sürdürülebilirlik Vurgusu
Köşger, festivalin 'Sıfır Atık' yaklaşımına odaklandığını, israfı azaltan uygulamalar ve gıda bağışı mekanizmalarının etkin biçimde kullanılacağını dile getirdi. Ayrıca, yerinde üretim ve tüketim anlayışıyla hareket ederek, karbon ayak izini azaltma konusunda da çeşitli önlemler alacaklarını ifade etti.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı
Köşger, Adana'nın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında kabul edildiğini ve nihai kararın 30 Ekim-13 Kasım tarihlerinde Semerkand'da gerçekleştirilecek UNESCO 43. Genel Konferansı'nda açıklanmasının beklendiğini belirtti. Bu alanda Adana mutfağının dünya çapında tanınması için önemli adımlar atıldığını vurguladı.
Belediye Başkan Vekili Geçer'in Açıklamaları
Adana Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer, Adana'nın tarihi boyunca birçok uygarlığa ev sahipliği yaptığını belirterek, mutfağın dünya çapında ilgi çektiğini ifade etti. Geçer, festivalin geçmiş yıllara göre daha büyük bir anlam taşıdığını ve tanıtımın bölgedeki gastronomi kültürünü güçlendirmek amacıyla yapıldığını kaydetti.
Festivalde Şef İkramları
Etkinlik sonrası Valisi Köşger ve misafirler, ünlü şeflerle birlikte mangal başına geçti ve katılımcılara Adana kebabı ile ciğer ikram edildi.
Adana Valiliğince, 10-12 Ekim tarihleri arasında Merkez Park'ta düzenlenecek 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin tanıtımı Feriye İstanbul'da yapıldı. Katılımcılara, Adana kebabı ile ciğer ikram edildi.
