Aflatoksin ve Okratoksinli İncirlerin Enerjiye Dönüşümü Mücadele Ödülü Aldı
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, biyogaz tesisinde aflatoksin ve okratoksin içeren incirlerin enerjiye dönüşümü ile ilgili gerçekleştirdiği projeyle, 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nde sürdürülebilirlik kategorisinde ödül aldı.
Projenin Amaç ve Faydaları
Birlik başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin dünyada kuru incir üretiminde lider konumda olduğunu vurgulayarak, 8-10 Mayıs tarihlerinde İspanya'nın Mallorca şehrinde düzenlenen kongrede, "Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi" ile yarışmaya katıldıklarını belirtti.
Bu projenin, insan sağlığına ve ekolojik dengeye sağladığı katkılara dikkat çeken Işık, "İncir, iklim koşullarından en fazla etkilenen ürünlerden biri. Kuruma, üretim ve depolama aşamasında toksin üretebiliyor, bu da birçok üründe görülebiliyor. Tarım ürünleri, insan sağlığına uygun şekilde üretilmeli ve pazara sunulmalıdır." dedi.
İklim Değişikliğinin Etkileri
Işık, iklim değişikliği nedeniyle geçen yıl incirlerdeki okratoksin ve aflatoksin seviyelerinin yükseldiğini belirterek, bu durumun gelecekte de artış göstermesinin beklendiğini ifade etti. Ayrıca, gıda güvenliği standardı gereği, kuru meyve ve mamul üreticilerinin belirlenen yüzde 2,5 oranındaki okratoksin ve aflatoksinli ürünleri imha etmekle yükümlü olduğunu söyledi.
Projenin Uygulanması ve Sonuçları
Projede, toplanan aflatoksinli ve okratoksinli incirlerin bir biyogaz firması aracılığıyla imha edilmesi sağlanıyor. Yıllık 60 bin ton incir ihracatına sahip olduklarını belirten Işık, bu süreçte 1500 ton incirin biyogaz firmalarına gönderildiğini, böylece bu toksinli ürünlerin piyasada yer almasının da engellendiğini dile getirdi.
“Aflatoksin ve okratoksin ile mücadele alanında dünya genelinde örneği olmayan bir proje gerçekleştiriyoruz. Bu incirler biyogaz dönüşümüyle elektrik enerjisine çevrilerek sürdürülebilirlik sağlanıyor. Projemiz, kongrede ödül kazandı ve bu ödüle Amerika, Çin de dahil olmak üzere 8 ülkeden başvuru yapıldı.” şeklinde konuştu.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliğinin aflatoksin ve okratoksinli incirlerin biyogaz tesisinde enerjiye dönüştürülmesine ilişkin hazırladığı proje, 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nde sürdürebilirlik alanında ödül aldı. Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, Ege İhracatçı Birliklerinde düzenlediği basın toplantısında konuyla ilgili konuştu.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliğinin aflatoksin ve okratoksinli incirlerin biyogaz tesisinde enerjiye dönüştürülmesine ilişkin hazırladığı proje, 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nde sürdürebilirlik alanında ödül aldı. Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, Ege İhracatçı Birliklerinde düzenlediği basın toplantısında konuyla ilgili konuştu.
