Akademisyenler ve Üreticiler Bir Araya Geldi
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın katkılarıyla, Antalya Tarım Konseyi, Antalya Ticaret Borsası ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğiyle "Akdeniz Bölgesi Keçi Çalıştayı" düzenlendi.
Hedefler ve Desteklemeler
Çalıştayın açılışında konuşan Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Erkan Alkan, Türkiye'nin 58 milyon küçükbaş hayvan nüfusunun 11 milyon 191 bininin keçi olduğunu belirtti. Alkan, keçi eti ve sütünün değerine vurgu yaparak, "Bakanlık olarak küçükbaş hayvan yetiştiriciliğine büyük destek veriyoruz. 2024'te 150 baş oğlak için 123 bin lira, 2023 yılı sonunda ise 211 bin 500 liraya kadar destekleme sağlıyoruz," dedi.
Sağlıklı Besin: Keçi Eti
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Fırat Erkal, Akdeniz bölgesinin keçi yetiştiriciliği açısından önemli bir potansiyel taşıdığını ifade etti. Erkal, Türkiye genelinde küçükbaş hayvan sayısını artırmayı hedeflediklerini ve bu çalışmanın ilimize ve ülkemize fayda sağlayacağına inandığını söyledi.
Verimlilik ve Üretim Rakamları
Antalya Ticaret Borsası ve Tarım Konseyi Başkanı Ali Çandır, Türkiye’de 2024 yılında üretilen 22,5 milyon ton çiğ sütün yüzde 2,1’inin keçi sütünden elde edildiğini açıkladı. Geçtiğimiz yıllarda keçi sütü üretiminde düşüş yaşanmasına rağmen, Antalya'nın 24 bin ton ile öne çıktığını ifade etti. Çandır, "Son 30 yılda Türkiye'nin keçi varlığının yüzde 19 arttığını belirtmek isterim, ancak maalesef Antalya'da bu dönemde keçi varlığımızın yarısını kaybettik. Yine de 628 bin baş keçi ile ikinci sıradayız," dedi.
Çalıştayın Katılımcıları ve Konuları
Çalıştayda akademisyenler, veterinerler ve çeşitli illerden gelen üreticiler bir araya gelerek, keçi yetiştiriciliğinin ekonomik, kültürel ve gastronomik boyutlarını tartıştılar.
Antalya Tarım Konseyi (ATAK), Antalya Ticaret Borsası (ATB) ile Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğiyle "Akdeniz Bölgesi Keçi Çalıştayı" düzenlendi. ATB ve ATAK Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, programda konuşma yaptı.
