Bolu Gölköy'de Balık Üretimi İncelemesi
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Bolu Gölköy'deki Su Ürünleri Üretim Tesisinde incelemelerde bulundu. Türkyılmaz, burada sazan ve mersin balığı havuzlarını ziyaret ederek, bu türlerin yavruları ve üretim metotları hakkında yetkililerden bilgi aldı.
Balık Üretim Faaliyetleri
Türkyılmaz, gazetecilere yaptığı açıklamada, Gölköy'de üretilen mersin balığı ile sazan balığı yavrularının, Türkiye'nin çeşitli bölgelerindeki su kütlelerini balıklandırmak için kullanıldığını ifade etti. Ayrıca, balık sayısını artırma hedefleri olduğunun altını çizdi.
Çeşitli Tesisler ve Üretim Hedefleri
"Gölköy'deki üretim istasyonu gibi, genel müdürlüğümüz bünyesinde toplam 7 tesisimiz var. Her bir tesisimizde farklı balık türlerinin üretimini gerçekleştirmekteyiz" diyen Türkyılmaz, Gölköy'de ağırlıklı olarak sazan balığı üretimi yapıldığını, ancak son yıllarda mersin balığına da yöneldiklerini belirtti. Bu yıl içinde 6 milyon sazan balığı yavrusu üretildiğini, ayrıca 500 bin kadar mersin balığı yavrusu elde ettiklerini dile getirdi.
Siyah Havyar Üretimi Çalışmaları
Türkyılmaz, dünya pazarında önemli bir yer bulan siyah havyar üretimi için de çalışmalar yaptıklarını belirtti. Huso huso türü mersin balığından elde edilen havyarın yüksek talep gördüğünü ifade eden Türkyılmaz, 1 gramının yaklaşık 1 avro değerinde olduğunu kaydetti. Ayrıca, İran, Azerbaycan ve Ukrayna gibi ülkelerin bu alandaki liderliği üzerine Türkiye'nin de Elazığ bölgesinde oluşturduğu gelişmiş tesisle bu süreci öncülük ettiğini vurguladı.
"Cinsel olgunluğa erişmiş mersin balığı türleri üzerinde çalışıyoruz ve bu türlerden havyar elde etme noktasında ilerleme kaydettik. Bu süreci dünya pazarına sunmayı hedefliyoruz ve bu alanda iddialıyız. Şu an iyi bir konumda olduğumuzu ifade edebilirim" şeklinde konuştu.
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Bolu Gölköy'de bulunan Su Ürünleri Üretim Tesisinde inceleme yaptı.
