Bursa'da İki Gıda Fuarı Açıldı
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde KFA Fuarcılık tarafından düzenlenen "Food Point Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı" ile Network Fuarcılık tarafından organize edilen "6. Turfood Horeca Fuarı" açılışı gerçekleştirildi.
Bursa'nın Gıda Vizyonu
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa Fuar Merkezi'nde yapılan açılışta, kentin gıda merkezine dönüşme vizyonunu vurguladı. Tarihsel olarak tarım ve sanayi alanında önemli bir konuma sahip olan Bursa'nın, bu güçlü geçmişi teknoloji ile birleştirerek sürdürülebilir bir gelecek inşa etmesi gerektiğini ifade etti. Bozbey, şöyle konuştu:
"Bursa'nın tarımsal üretim kabiliyeti, sanayi altyapısı ve lojistik avantajları, bizi sadece Türkiye'nin değil bölgenin gıda merkezi haline getirecektir. Kuraklığa karşı kendi kendimize yeten bir ülke olmalıyız."
Gıda ve Savunma Sanayi
BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay ise gıda sektörünün dünya genelinde stratejik bir öneme sahip olduğunu, bu alandaki bağımsızlığın ülke için önemini vurguladı:
"Gıda, neredeyse savunma sanayisi ile eş değer. Gıda ve tarımda kendi kendine yetmeyen bir ülke, bağımsızlığını tam anlamıyla kazanamaz."
Burkay ayrıca, Bursa'nın su kaynaklarının yönetilmesinin kritik olduğunu, tarım için gereken suyun geri kazanılması gerektiğini belirtti. Şu an Bursa'nın su kaynaklarının %70’inin tarımda kullanıldığını ve mevcut kaynakların daha etkin bir şekilde kullanılması için dijital teknolojilerin devreye alınması gerektiğini ifade etti.
Fuarların Önemi
Network Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Eker, gıda ve kozmetik alanında düzenledikleri fuarların her yıl devam ettiğini belirtti. Ayrıca, Vali Yardımcısı Hulusi Doğan ve Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu Başkanı Hüseyin Bozdağ da törende konuşmalar yaptı.
Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından, fuarların ziyaretçileri bekliyor. Fuarları ziyaret etmek için son tarihin 25 Ekim olduğu duyuruldu.
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde KFA Fuarcılık tarafından düzenlenen "Food Point Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı" ile Network Fuarcılık tarafından organize edilen "6. Turfood Horeca Fuarı"nın açılışı yapıldı.
