Bursa'da Yaban Mersini Üretiminde Yeni Ufuklar
Bursa'da 7 ilçede yaklaşık 5 bin dekar alanda yaban mersini üreten 350 çiftçi, Uludağ Blueberry Derneğini (ULUBERRYDER) oluşturdu. Bu ekip, bu sezon hasadın 20 tonunu Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Singapur ve Hollanda gibi ülkelere ihraç etmeyi hedefliyor.
Topraklı ve Hidroponik Yöntemlerle Üretim
Üreticilerin çoğunluğu topraklı yöntemle yaban mersini yetiştirirken, toplamda 3 bin dekar topraklı ve 2 bin dekar topraksız alan kullanılıyor. Bu sene toplamda 500 ton rekolte bekleniyor.
Kadın Girişimcilerin Rolü
Üreticilerin yaklaşık %30'unun kadın girişimcilerden oluşması dikkat çekiyor. ULUBERRYDER Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Ateş, kadın girişimcilerin sektördeki önemine vurgu yaparak, İnegöl Tuzla Mahallesi'nde 200 çiftçiden 40-50'sinin kadın olduğunu belirtti.
Üretimde Kalite ve Tüketici Bilinci
Ateş, toprakta üretilen yaban mersininin sağlık açısından daha faydalı olduğunu ifade ederek, hidroponik ürünlerin çok fazla desteklenmemesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, bu yıl hasat edilecek ürünlerin kg fiyatı 350 lira olarak belirlendi.
Yaban Mersininin Geleceği
Yaban mersininin uluslararası pazardaki önemi artarken, ABD'deki festivallerde de öne çıktığı ifade ediliyor. Avrupa'da kişi başı yaban mersini tüketimi bir kilogramı geçmişken, Türkiye'de bu oran oldukça düşüktür. Üreticiler, bu anlamda desteklenerek daha fazla tüketiciye ulaşmayı hedefliyor.
Girişimcilerin Deneyimleri
İznik'teki üreticilerden Hülya Can, bu sezon dondan etkilendiklerini belirtirken, Sibel Polat kadın üreticilerin bu sektördeki katkısının büyük olduğunu vurguladı.
Bursa'da 7 ilçede yaklaşık 5 bin dekar alanda yaban mersini üretimi yapan ve Uludağ Blueberry Derneğini (ULUBERRYDER) kurarak güçlerini birleştiren 350 üretici, bu sezon hasadın 20 tonunu Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Singapur ve Hollanda'ya ihraç etmeyi hedefliyor. ULUBERRYDER Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Ateş, AA muhabirine, açıklamalarda bulundu.
Bursa'da 7 ilçede yaklaşık 5 bin dekar alanda yaban mersini üretimi yapan ve Uludağ Blueberry Derneğini (ULUBERRYDER) kurarak güçlerini birleştiren 350 üretici, bu sezon hasadın 20 tonunu Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Singapur ve Hollanda'ya ihraç etmeyi hedefliyor. ULUBERRYDER Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Ateş, AA muhabirine, açıklamalarda bulundu.
