Çanakkale Kahvaltısı Tanıtıldı
Çanakkale'de, başta akademisyenler olmak üzere pek çok kurumun katkılarıyla hazırlanan özel kahvaltı menüsü tanıtıldı.
Türk Mutfağı Haftası Kapsamında
Cumhurbaşkanlığı himayesinde ve Kültür ve Turizm Bakanlığının koordinasyonunda gerçekleştirilmekte olan Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde, bölgedeki bir otelde yapılan etkinlikte Çanakkale kahvaltısı tanıtıldı. Bu kahvaltı menüsü, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenleri tarafından oluşturulan özgün reçetelerle hazırlandı.
Zengin Lezzetler
Tanıtımda, turizm sektörünün birçok paydaşının katkılarıyla oluşturulan kahvaltı menüsünde yer alan başlıca ürünler arasında, AB tescilli Ezine peyniri, Çanakkale domatesi, Bayramiç tahin helvası, Bayramiç beyazı reçeli, Bayramiç zeytinyağı, Geyikli zeytinyağı ve Yenice kırmızı biberi bulunuyor. Ayrıca, bal, çeşitli reçeller, zeytin, tereyağı, kaymak ve gödek (pişi) ile nohut ekmeği gibi ürünler de kahvaltıda yer almakta.
Vali Toraman’ın Açıklamaları
Vali Ömer Toraman, düzenlenen toplantıda Türk mutfağının dünya çapında önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Kamu kurumları, yerel yönetimler ve sivil toplum kuruluşlarının kent mutfağını marka haline getirmek üzere işbirliği yaptığını belirten Toraman, "Kahvaltı çeşitliliği misafirlerimize sunulacak. Bunları kente gelenlerle buluşturmak için yoğun çalışmalar yürütüyoruz. Üniversite, kalkınma ajansı ve belediye ile işbirliği sayesinde bu projeyi hayata geçiriyoruz," şeklinde konuştu.
Katılımcılar
Toplantıya, Belediye Başkanı Muharrem Erkek, Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanı İsmail Kaşdemir, İl Jandarma Komutanı Jandarma Kıdemli Albay Ersin Aslan, İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez gibi isimler de katıldı.
Çanakkale'de başta akademisyenler olmak üzere birçok kurum ve kuruluşun destekleriyle hazırlanan Çanakkale kahvaltı menüsü tanıtıldı.
Çanakkale'de başta akademisyenler olmak üzere birçok kurum ve kuruluşun destekleriyle hazırlanan Çanakkale kahvaltı menüsü tanıtıldı.
