Antalya'da 102 Şef ile Cumhuriyet Bayramı Kutlaması
Cumhuriyet'in 102. yıl dönümü şerefine, Antalya'nın Kundu Turizm Merkezi’nde düzenlenecek etkinlikte, 102 şef, 102 coğrafi işaretli ürünü yabancı misafirlere tanıtacak.
Özel Çalışma ile Yerel Lezzetler Ön Planda
Türkiye Aşçılar Federasyonu AR-GE Kurulu Başkanı Halil Gökmenoğlu, 102 kişilik bir ekip oluşturarak özel bir çalışma yaptıklarını dile getirdi. Yöresel lezzetleri ön plana çıkarmak ve Cumhuriyet coşkusunu bu lezzetlerle birleştirmeyi amaçladıklarını aktardı. Gökmenoğlu, Rize ekibi ile işbirliği yaparak Türkiye'nin dört bir yanından gelen yerel tatları tanıtmaya yönelik projelerini anlattı: "Anadolu'nun her köşesinden coğrafi işaret tesciline sahip 102 yemek ve ürünü sergileyeceğiz. Her bir lezzetin kökeni, hikayesi ve kültürel değeri şeflerimiz tarafından misafirlere aktarılacak."
Etkinliğin Amaçları
Bu etkinlikle hem yerel üreticilere destek olmayı hem de Türkiye'nin zengin mutfak kültürünü uluslararası platformda tanıtmayı hedefliyoruz. Antalya, bu özel günün ruhunu yansıtan bir gastronomi deneyimi sunacak.
Antalya'da 102 şef tarafından 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı'na özel coğrafi işaretli yemek ve ürün tanıtım etkinliği gerçekleştirilecek. Türkiye Aşçılar Federasyonu AR-GE Kurulu Başkanı ve Kırsal Turizm Gönüllüleri üyesi Halil Gökmenoğlu, AA muhabirine konuştu.
