Deniz Feneri Derneği, Gazze'ye Yardım Gönderiyor
Deniz Feneri Derneği, Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai şehrinde kurbanlık hayvanları konserve haline getirerek Gazze'deki ihtiyaç sahiplerine ulaştırıyor. Derneğin "Kurbanlarınız Gazze'ye Umut Oluyor" adı altında gerçekleştirdiği bu organizasyon, dünyanın çeşitli ülkelerinden bağışçılar tarafından gönderilen kurbanlıkların Hindistan'da kesilmesiyle başladı.
Etlerin İşlenmesi ve Konserve Süreci
Gelen kurban etleri, eksi 18 derecede şoklanarak, Dubai'deki Amana Foods et işleme tesisine getirildi. Bu tesiste yaklaşık 75 kişilik bir ekip çalışmakta. Soğuk hava depolarından alınan etler, makinelerde dilimlendikten sonra kazanlarda pişirilmeye hazırlanıyor.
Pişirme sürecinde etler, 70 derece sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika boyunca pişiriliyor. İçerisinde katkı maddesi bulunmayan konservelerde 500 gram et ve 300 gram et suyu yer alıyor. Konserveler, özel kazanlarda 120 derecede 4 saat boyunca sterilize edilerek hazır hale getiriliyor.
Gazze'ye Ulaşım ve Destek Çalışmaları
Paketlenen konserveler, yaklaşık 10 günlük bekleme süresinin ardından Gazze'ye gönderiliyor. Hayrettin Akbaba, derneğin Gazze gönüllüsü Abdullah el-Mecdelevi'nin şehit olduğu haberiyle birlikte bu yardımları en hızlı şekilde ulaştırmaya çalıştıklarını belirtti.
Gazze'de yaşanan kriz nedeniyle Deniz Feneri, su kuyuları açma, çadır evler kurma, yaralılar için hastane açma gibi projelerle de destek sağlıyor. Akbaba, temel gıda ürünlerinin yanı sıra hijyen paketleriyle de bölgedeki kadınlar ve genç kızlara yardım ulaştırmayı hedeflediklerini ifade etti.
Bağışların Önemi
Akbaba, Gazze'deki durumu gözler önüne seren temel gıda maddelerinden bir kilogram unun 60 dolar olduğunu belirtirken, tüm bağışçılara teşekkür etti. Her gönderilen yardımın Gazze'ye ulaştığını vurgulayan Akbaba, 1500 kişilik yemek çıkaran aşevlerinin önemine dikkat çekti.
"Her aşevi kapandığında 1500 kişi aç kalıyor. Bu nedenle elimizden geleni yapmaya devam edeceğiz," dedi.
Dünyanın birçok ülkesinden Deniz Feneri Derneğine bağışlanan kurbanlıklar, Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai şehrinde konserve yapılarak Gazze'deki ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor.
Dünyanın birçok ülkesinden Deniz Feneri Derneğine bağışlanan kurbanlıklar, Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai şehrinde konserve yapılarak Gazze'deki ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor.
