Dünya Makarna Sektörü İstanbul'da Buluştu
Dünya Makarna Günü 2025 etkinliği, "Gelenekten Geleceğe" temasıyla Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) ve Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) işbirliğiyle İstanbul'da gerçekleştirildi. Bu etkinlik, Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) ile yapılan işbirliğiyle düzenlendi.
Etkinlik Hakkında Bilgiler
24-26 Ekim tarihlerinde süren etkinlikte sektör temsilcileri, akademisyenler ve gastronomi uzmanları bir araya gelerek, Türkiye'nin makarna üretimindeki öncülüğünü, sürdürülebilir büyüme hedeflerini ve gastronomideki artan rolünü dünya genelinde tanıttı.
Aykut Göymen'in Açıklamaları
TMSD Yönetim Kurulu Başkanı Aykut Göymen, etkinlik öncesindeki basın toplantısında, "25 Ekim Dünya Makarna Günü'nü İstanbul'da kutlamaktan mutluluk duyuyoruz. Türk makarna sanayisi, dünyada en büyük ikinci üretim kapasitesine sahip; yıllık yaklaşık 3 milyon ton üretim gerçekleştiriyoruz. Aynı zamanda yıllık 1,5 milyon tonluk bir ihracat yapmaktayız," ifadelerini kullandı.
Türk Makarna Sanayisi Tarihçesi
Göymen, Türk makarna sanayisinin 26 farklı firmanın faaliyet gösterdiği bir pazar olduğunu belirtirken, Türkiye’nin kişi başı makarna tüketiminde yıllık 7,5 kilogram ile sekizinci sırada yer aldığını aktardı. "Bu alanda daha kat edeceğimiz uzun bir yol var," dedi.
Nihat Uysallı ve Carl Zuanelli'nin Yorumları
MÜSAD Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, makarna kültürünün gelişmesine dair, "Ülkemiz durum buğdayının ana vatanı olmasına rağmen, makarna kültürdü istediğimiz seviyeye ulaşmadı," şeklinde konuştu. IPO Yönetim Kurulu Başkanı Carl Zuanelli ise, "Türkiye makarnada büyük bir üretici ve ihracatçı. Burada üretilen makarnanın kalitesi oldukça yüksek," dedi.
Glütensiz Makarna Üretimi Üzerine Gelişmeler
Gazetecilerin sorularını yanıtlayan Aykut Göymen, glütensiz makarna üretimine dair yeni bir yatırım olduğunu belirterek, bu alanda özel bir fabrikanın kurulacağını kaydetti. Ayrıca 2022’de 1,5 milyon tonluk bir ihracat yapıldığını ve bu yıl için hedefin 1,4 milyon ton civarında olduğunu aktardı.
Hem TMSD hem de MÜSAD, Türk makarna sanayisinin geleceği ve nitelikli ürün pazarına dair olumlu beklentilerini sürdürmektedir.
Dünya Makarna Günü 2025 etkinliği, "Gelenekten Geleceğe" temasıyla Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) ile Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) ev sahipliğinde, Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) işbirliğiyle düzenleniyor. Dünya Makarna Günü 2025 etkinliği öncesi düzenlenen toplantıya Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Yönetim Kurulu Başkanı Aykut Göymen (solda), Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) Yönetim Kurulu Başkanı Carl Zuanelli (ortada) ile Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Uysallı (sağda) katıldı.
