Edirne'de Gastronomi Ürünlerinin Tanıtımı
Edirne, zengin mutfak kültürünü tanıtma amacıyla Saros Gastronomi Merkezi'ni açtı. Vali Yunus Sezer, coğrafi işaretlerin önemine vurgu yaptı.
Önemli Ürünler
Vali Sezer, Edirne'nin satır eti, Mahmutbey kuru fasulyesi ve Korudağ balı gibi değerli ürünlere sahip olduğunu belirtti, ancak bu lezzetlerin Türkiye genelinde yeterince tanınmadığını ifade etti. Tava ciğerinin Edirne ile özdeşleştiğine dikkat çekerek, "Edirne, dünya çapında bilinen bu markasının yanı sıra diğer değerlerini de ön plana çıkarmalıdır," dedi.
Yeni Projeler ve İstihdam
Program öncesinde organize sanayi bölgelerini ziyaret eden Vali Sezer, Edirne'ye dört yeni OSB kurulacağını ve bu durumun bölgedeki istihdam olanaklarını artıracağını vurguladı. "Bu sayede Türkiye'nin en yüksek katma değerli ürünleri burada üretilecek," şeklinde konuştu.
Saros Körfezi ve Nitelikli Eleman İhtiyacı
Saros Körfezi'nde nitelikli işletme eksikliği olduğunu belirten Sezer, gastronomi merkezinin bu ihtiyacı karşılayacak nitelikli aşçı ve şefler yetiştireceğini ifade etti.
Keşan Ticaret ve Sanayi Odası'ndan Destek
Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Şapçı, meslek liseleri için küresel ve yenilikçi projeler geliştirmeye çalıştıklarını belirtti.
Trakya Kalkınma Ajansı'nın Katkıları
Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, bölge kalkınmasına yönelik turizm projelerine destek verdiklerini, Saros Gastronomi Merkezinin de bu kapsamda önemli bir adım olduğunu söyledi.
Açılış Töreni ve İkramlar
Konuşmaların ardından, Vali Sezer ve protokol üyeleriyle birlikte merkez resmi olarak açıldı. Mutfakta önlük giyen Sezer, öğrencilerle birlikte İpsala mantısı ve nişan kurabiyesi hazırladı. Açılışta misafirlere Mahmutbey kuru fasulyesi ve İpsala pirinci pilavı ikram edildi.
Edirne'nin Keşan ilçesinde, Trakya Kalkınma Ajansı ile Keşan Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğinde oluşturulan Saros Gastronomi Merkezi düzenlenen törenle açıldı. Edirne Valisi Yunus Sezer, açılışta konuşma yaptı.
