
Edirne'de "Pirinçli Mantı" Patent Aldı
Edirne'nin İpsala ilçesinde üretilen "pirinçli mantı", Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi.
Kooperatifin Başarısı
İpsala Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifinin başvurusu ile yöresel bir lezzet olarak kabul edilen İpsala pirinçli mantısı, patent belgesi almayı başardı.
Kooperatifin Başkanı Şerife Özkaynak, bu başarıyı kadın üreticilerin imece ruhuyla oluşturduğu kooperatifin önemli bir adımı olarak değerlendirdi. Özkaynak, "İpsala'nın pirinciyle meşhur bir ilçe olduğunu belirterek, bu özel tarifin tescillenmesiyle hem bölge kültür mirasının korunduğunu hem de yerel ürünlerin markalaşması için önemli bir adım atıldığını" ifade etti.
Gelecek İçin Önemli Bir Adım
Özkaynak, şöyle devam etti: "Yıllardır İpsala ve Trakya bölgesindeki sofralarda yer alan bu lezzeti korumak için başvuru yaptık. Bu özel lezzeti gelecek nesillere aktarmak adına önemli bir adım attık. İpsala'ya ve emeği geçen tüm kadınlara hayırlı olsun!"
Kooperatif, kadın istihdamını artırmak, yerel kalkınmayı desteklemek ve yöresel ürünlerin katma değerini yükseltmek amacıyla çalışmalarını sürdürüyor. Tescil belgesi ile birlikte, İpsala pirinçli mantısının üretim kapasitesini büyütmeyi ve hem yurt içinde hem de yurt dışında tanıtım faaliyetlerini hızlandırmayı hedefliyor.
Edirne'nin İpsala ilçesinde yapılan "pirinçli mantı", Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi.
Edirne'nin İpsala ilçesinde yapılan "pirinçli mantı", Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi.