Emine Erdoğan'ın Konuşması
Emine Erdoğan, "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" açılışında Türk mutfağının uluslararası alandaki önemine değindi. "Türk mutfağı, dünya için halihazırda güçlü bir cazibe merkezidir. Gastronomi duraklarımız, önemli birer turizm motivasyonudur. Gastro-diplomasi alanında büyük bir güce sahibiz," dedi.
Kapadokya'da Gastronomi Haftası
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kapadokya Üniversitesi Fabrika Yerleşkesi'nde düzenlenen etkinlikte, Emine Erdoğan'a Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan ve Kapadokya Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Funda Aktan eşlik etti. Etkinlik, davetli misyon temsilcileri, büyükelçiler, şefler ve gazetecilerle renklendi.
Şeflerden Sağlıklı Beslenme Vurgusu
Erdoğan, işlenmiş gıdaların sağlığı tehdit ettiğine dikkat çekerek, "Obezite, diyabet ve kalp hastalığı gibi hastalıklar, Batı tipi beslenmenin sonuçlarıdır. Türk mutfağının beden ve ruh sağlığına olan iyileştirici etkilerini vurgulamalıyız" dedi.
Yemeklerin Anlamı ve Aile Sofraları
Dünya mutfak kültürünün sadece lezzet değil, bir değerler manzumesi olduğunu belirten Erdoğan, aile-sofra ilişkisine de vurgu yaptı. "Sofrada bir araya gelmek, çocukların duygusal ve zihinsel gelişimine katkıda bulunur" dedi.
Yerel Ürünlerin Desteklenmesi
Emine Erdoğan, "Anadoludakiler" projesinin yerel üreticileri destekleyecek önemli bir adım olduğunu belirtti. Kapadokya Pazarı'nın, yerel tarım ve geleneksel ürünlere sürdürülebilir bir kalkınma modeli sunacağını ifade etti.
Programın Ardından
Etkinlik sonunda, Emine Erdoğan stantları gezerek, yerel ürünleri ve yemek yapım süreçlerini inceledi. "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı", Türk mutfağının zenginliğini tanıtma ve yerel kültürü yaşatma hedefiyle açıldı.
Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Kapadokya Üniversitesi Fabrika Yerleşkesi'nde, "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" programı düzenlendi. Programa, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan, Kapadokya Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Funda Aktan, Türkiye'de mukim yabancı misyon temsilcileri, büyükelçiler, mutfak şefleri ve gazeteciler ile çok sayıda davetli katıldı.
Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Kapadokya Üniversitesi Fabrika Yerleşkesi'nde, "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" programı düzenlendi. Programa, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan, Kapadokya Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Funda Aktan, Türkiye'de mukim yabancı misyon temsilcileri, büyükelçiler, mutfak şefleri ve gazeteciler ile çok sayıda davetli katıldı.
