Erzurum'da "Gastronomi Turizmi Çalıştayı" Düzenlendi
Erzurum, zengin gastronomi değerlerini ön plana çıkarmak ve bu kültürü ulusal-uluslararası arenada tanıtmak amacıyla "Erzurum Gastronomi Turizmi Çalıştayı"na ev sahipliği yaptı. Çalıştay, Nenehatun Kültür Merkezi'nde, Atatürk Üniversitesi ve Erzurum Büyükşehir Belediyesi iş birliği ile gerçekleştirildi.
Çalıştayın Amaçları
Etkinlikte, kentin mutfak kültürü ve coğrafi işaretli ürünlerin turizme kazandırılması üzerine tartışmalar yapıldı. Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, burada yaptığı açıklamada, gastronomi turizminin dünya genelinde hızla yükseldiğine ve Erzurum'un bu alandaki fırsatları değerlendirmesi gerektiğine dikkat çekti. Hacımüftüoğlu, "Gastronomi anlamında ülkemiz, dünyada öne çıkan az sayıda ülkeden biridir. Gastronomik çeşitliliğimiz, coğrafi işaretli ürünlerin öne çıkmasıyla kendini göstermektedir." ifadelerini kullandı.
Erzurum Mutfağını Marka Haline Getirmek
Çalıştayda Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zafer Aynalı da yer aldı ve Erzurum'un zengin kültürel mirası ile gastronomi turizmi açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Aynalı, "Şehrimizin coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak ve Erzurum mutfağını bir marka haline getirmek adına önemli çalışmalar yürütüyoruz," dedi.
Katılımcılara Yöresel Ürünler Tanıtıldı
Etkinliğe katılan Doç. Dr. Neslihan Serçeoğlu, çalışmalar hakkında bilgilendirme sunumu gerçekleştirirken, katılımcılar yöresel ürünlerin sergilendiği stantları gezerek bilgi aldı. Ayrıca, Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir gibi önemli isimler de etkinlikte yer alarak şehirlerinin gastronomi değerlerini desteklediler.
Erzurum'da, kentin gastronomi değerlerini gün yüzüne çıkarmak, bunları ulusal ile uluslararası alanda tanıtmak amacıyla "Erzurum Gastronomi Turizmi Çalıştayı" gerçekleştirildi.
Erzurum'da, kentin gastronomi değerlerini gün yüzüne çıkarmak, bunları ulusal ile uluslararası alanda tanıtmak amacıyla "Erzurum Gastronomi Turizmi Çalıştayı" gerçekleştirildi.
