Bist 100
8.991,6 0%
DOLAR
31,96 -0,29%
EURO
34,49 -0,2%
ALTIN
2.322,44 -0,7%

Evde Kolayca Yapabileceğiniz Peynir Helvası Tarifi

Evde bulunan basit malzemelerle kolayca hazırlanabilen peynir helvası, tuzsuz peynirin tencerede eritilmesi ve diğer malzemelerin eklenmesiyle yapılır. Tarif, tuzsuz ve taze peynirin rendelenip tencereye konulmasıyla başlar. Ardından tereyağ ve yumurta sarısı eklenir. Karışım kaynamaya başladıktan sonra toz şeker, un ve irmik eklenir. Helva kıvamını alınca fırın tepsisine aktarılıp üzeri kızartılır. Peynir helvası, tencerede veya fırında pişirilip servis edilebilir.

Yayın Tarihi: 15.10.2023 15:52
Güncelleme Tarihi: 27.04.2024 17:11

Evde Kolayca Yapabileceğiniz Peynir Helvası Tarifi

Peynir Helvası Tarifi

Evde bulunan basit malzemelerle kolayca hazırlanabilen peynir helvası, yöresine göre özgün tariflerle yapılıyor. Peynir helvasının hazırlanışında temel adım, tuzsuz peynirin tencerede eritilmesi ve ardından diğer malzemelerin sırayla eklenmesidir.

Peynir Helvası Malzemeleri

  • 150 gram tereyağı
  • 300 gram tuzsuz taze peynir
  • 400 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 250 gr un
  • 75 gram irmik

Peynir Helvası Yapılışı

Tuzsuz ve taze peynir rendelenerek tencereye konulur. Tencereye konulduktan sonra içine tereyağ ve yumurta sarısı eklenir. Kısık ateşte ara sıra karıştırılarak peynir eriyene kadar karıştırılır. Peynir tamamen eriyip karışım homojen hale geldikten sonra toz şeker, un ve irmik sırasıyla tencereye eklenir. Malzemeler ekledikten sonra karıştırmaya devam edilir. Karışım kaynamaya başladıktan sonra helva kıvamını almaya başlayınca fırın tepsisine aktarılır. Helvanın üstü spatula ile düzeltilir. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Peynir helvası, tencerede pişirilip servis edildiği gibi, fırına verilerek üstü kızartıldıktan sonra da lezzetle tüketilebilir. Pişirildikten sonra, yanında dondurma veya kaymak ile sunulması önerilir. Bu peynirle yapılan tatlıyı fırınlayıp servis yaparken üzerine tarçın serperek sunmanız da mümkün. Afiyet olsun...