Gümüşhane'de İmece Usulü Kışlık Yiyecek Hazırlığı
Gümüşhane'nin Mescitli köyünde, kadınlar kış mevsimi için yiyecek hazırlıklarına imece usulü devam etmektedir. Her gün, köydeki kadınlar, sırayla bir evde toplanmakta ve birlikte kışlık gıda üretimi yapmaktadır.
Geleneksel Yiyecekler Hazırlanıyor
Bu hazırlıklar sırasında, kadınlar sacda pişirilen yufkalar ile siron, kuru börek, mantı, erişte ve makarna gibi geleneksel yiyecekleri üretmektedir. Tüm bu yiyecekler, kış aylarında kullanılmak üzere uygun koşullarda depolanmaktadır.
Köy Kadınlarının Paylaşımları
66 yaşındaki Nahile Kaya, her gün bir komşunun evinde toplanarak kış hazırlıkları yaptıklarını belirtirken, 69 yaşındaki Hamiye Aktik ise, "Börek ve mantı yapımına komşularımızla beraber devam ediyoruz. İmece usulü çalışmak daha eğlenceli ve kolay hale geliyor," şeklinde konuştu.
60 yaşındaki Nesrin Aktik ise, yufkaların süzme yoğurt, tereyağı ve çeşitli malzemelerle bir araya getirilerek tüketilebileceğini ifade etti. Aktik, "Anne ve nenelerimizden öğrendiklerimizi sonraki nesillere aktarmak çok önemli. Misafirlerimize yaptığımız yiyecekler her zaman beğeniliyor," dedi.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
