İklim Değişikliğinin Şeker Üretimine Etkisi
İklim değişikliği, dünya genelinde olduğu gibi Türkiye'de de şeker pancarı üretiminde azalmaya neden oldu. Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Erkoyuncu, mevsimsel sıcaklıkların yüksek seyretmesinin şeker pancarının olgunlaşma sürecini olumsuz etkilediğini belirtti.
2024-2025 Hasat Dönemi Üretim Verileri
Erkoyuncu, Türkiye'nin 2024-2025 hasat döneminde 25 milyon ton şeker pancarı üretmeyi öngördüğünü ifade etti. Ancak, iklim değişikliği nedeniyle tahmin edilen şeker miktarında %10'luk bir düşüş yaşandığına dikkat çekti.
Şeker Stoku ve Üretim Verimleri
Düşüşe rağmen Türkiye'de şeker sorununun olmadığını vurgulayan Erkoyuncu, geçen sezondan kalan 400 bin ton şekerin stoku ile birlikte fazlalık olduğunu ifade etti. Bu sezon Konya'da 3 milyon 775 bin ton pancar alımı yapıldığını ve 460 bin ton şeker üretildiğini açıkladı. Ancak polar oranının iklimden kaynaklı olarak geçen yıllara göre daha düşük olduğunu belirtti.
Kampanya Döneminin Daraltılması
Türkiye'nin yıllık şeker ihtiyacının 3 milyon ton olduğunu kaydeden Erkoyuncu, bunun üçte biri Türk Şeker tarafından, diğer kısımlarının ise PANKOBİRLİK ve özelleşen fabrikalar tarafından karşılandığını belirtti. Ayrıca, küresel ısınmadan kaynaklı kaybı telafi etmek amacıyla kampanya döneminin daraltılacağını ifade etti. Konya Şeker olarak ortalama kampanya sürelerinin 150 gün olduğunu ve gelecek yıl günlük pancar işleme kapasitesinin artırılacağını söyledi.
İklim değişikliğiyle birlikte mevsimsel sıcaklıklarda yaşanan artış, şeker pancarından elde edilen şeker miktarının azalmasına neden oldu.
İklim değişikliğiyle birlikte mevsimsel sıcaklıklarda yaşanan artış, şeker pancarından elde edilen şeker miktarının azalmasına neden oldu.
