Isparta'da Ahududu Üretimi Artıyor
Isparta’nın Aksu ilçesinde, üretim alanı genişleyen ahududu hasadı gerçekleştiriliyor. Son yıllarda, özellikle genç girişimciler ve kadın üretici aileler için önemli bir zirai ürün haline gelen ahududu, yalnızca taze tüketim sektöründe değil, aynı zamanda dondurma, pastacılık ve dondurulmuş meyve gibi sektörlerde de lokomotif ürün konumuna geldi.
Kadın ve Genç Çiftçilerin Katkısı
Isparta’da toplam 45 dekar alanda kadın ve genç çiftçiler tarafından hasat gerçekleştiriliyor. Ahududu, örtü altı sistemlerinde de yetiştirilebiliyor.
Bir Girişimcinin Başarılı Hikayesi
Yılanlı köyünde 7 dekar alanda üretim yapan Ziraat Mühendisi Bayram Ali Öner, daha önce özel bir firmada topraksız kültür ahududu yetiştiriciliği deneyimlediğini belirtiyor. Kendi işini kurma kararı aldığını söyleyen Öner, "2 yıldır faal bir şekilde üretimimize devam ediyoruz. 7 bin adet ahududu fidanımız var. Ağırlıklı olarak iç piyasada taze tüketim için değerlendiriyoruz," dedi.
Ürünün Yüksek Katma Değeri
Öner, ahududunun katma değerinin yüksek olduğunu vurgulayarak, taze tüketim yanı sıra dondurma, pastalar ve kozmetik sanayiinde de kullanıldığını ifade etti.
Isparta’nın Aksu ilçesinde üretim alanı genişleyen ahududu hasadı gerçekleştiriliyor. Isparta’da 45 dekar alanda kadın ve genç çiftçiler tarafından hasadı yapılan ürün aynı zamanda örtü altı ürün olarak da yetiştiriliyor.
