Balıkesir’de Butik Mandıra ile Kadın İstihdamı Artıyor
Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde, "50 Peynirli Şehrim" projesinin bir parçası olarak hayata geçirilen Butik Mandıra Tesisi üretime başladı. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın koordinasyonunda, Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliği ile Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) destekleriyle kurulan bu tesis, bölgedeki kadın istihdamını artırmayı, yerel üretimi desteklemeyi ve zengin peynir kültürünü markalaştırmayı hedefliyor.
Sındırgı Emekçi Kadınlar Kooperatifi Üretimde
Faaliyetlerine Sındırgı Belediyesinin desteğiyle devam eden Sındırgı Emekçi Kadınlar Kooperatifi, butik mandırada günlük yaklaşık 500 kilogram süt işleyerek üretime başlamış durumda. Yerel üreticilerden toplanan sütler, Süt Birliği kontrolünden geçerek mandıraya ulaştırılıyor. İşletmede, katkısız sütlerden doğal sepet peyniri, lor peyniri ve isteğe bağlı köy peyniri üretiliyor.
Çeşitler Tüketiciler Tarafından Beğenildi
Sepet peyniri, sade, kekikli, çörek otlu ve acılı gibi çeşitli alternatifleri ile raflarda yerini aldı. Ürünler, tüketicilerden olumlu geri dönüş alarak talep görüyor.
Kooperatif Başkanı Selda Yüksel’in Açıklamaları
Sındırgı Emekçi Kadınlar Kooperatifi Başkanı Selda Yüksel, projenin bölge kadınları için bir umut ışığı olduğunu belirterek, "Şimdilik ürün çeşitliliğimiz sınırlı olsa da çok güzel geri dönüşler alıyoruz. Satışlarımız arttıkça hem üretim kapasitemizi hem de istihdamı büyütmeyi hedefliyoruz. Balıkesir ve Sındırgı'nın özgün peynirlerini dünya çapında tanıtmak istiyoruz. Kadın emeğine destek vermek isteyen herkesi kooperatifimizden alışveriş yapmaya davet ediyoruz," dedi.
Yerel Üretim Destekleniyor
"50 Peynirli Şehrim" projesi sayesinde Sındırgı, kadın emeğini ve yerel üretimi destekleyen örnek bir kırsal kalkınma modeli olarak dikkat çekiyor.
Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda "50 Peynirli Şehrim" projesi kapsamında hayata geçirilen Sındırgı Belediyesi Butik Mandıra Tesisi üretime başladı.
