7. Coffex İstanbul Fuarı Başladı
Kahve tutkunlarının ve sektör profesyonellerinin bir araya geldiği Coffex İstanbul fuarı, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı'nda kapılarını açtı. Bu yılki tema "sürdürülebilirlik, eğitim ve deneyim" olarak belirlendi.
İhtiyaçları Karşılamak Üzere Geniş Bir Ürün Yelpazesi
Fuarda, kahve çekirdeklerinden kavurma ekipmanlarına, demleme ürünlerinden kakao, çay ve kahve makinelerine kadar geniş bir ürün ve marka yelpazesi sergileniyor. Bu yılın odak ülkesi Hindistan iken, Hindistan Coffee Board Başkanı Dr. Ramya Mohan açılış konuşmasında sektörün büyümesine dair önemli bilgiler paylaştı.
Kahve Sektöründeki Hızlı Büyüme
Coffex İstanbul kurucusu Niyazi Coşkunsoy, fuarda kahveye dair her şeyin olduğunu ve kahve endüstrisinin her geçen gün büyüdüğünü vurguladı. Coşkunsoy, "Kovid-19'dan sonra kahve tüketiminin arttığını ve ekipman ile aksesuar çeşitliliğinin genişlediğini" ifade etti. Fuara 100'den fazla firmanın katıldığını belirten Coşkunsoy, kahveseverleri fuarı ziyaret etmeye davet etti.
Sektör Temsilcilerinin Fikirleri
Gaggia Milano Türkiye CEO'su Serhan Göçer, fuara 7 yıldır katıldıklarını ve bu yıl çeşitli atölyeler düzenleyeceklerini ifade etti. Göçer, Türkiye'deki kahve tüketiminin artmasını ve genç neslin kahveye olan ilgisini ön plana çıkardı. Türkiye'nin geçmişte bir kahve ülkesi olduğunu vurguladı.
Uganda Kahvesi Türkiye’de Tanıtılıyor
Barista İslam Solun, Uganda Cumhuriyeti Konsolosluğu adına fuara katıldığını ve Uganda kahvesinin kalitesinin yüksek olduğunu belirtti. Solun, Uganda'nın "robusta" kahvesi ile Türkiye pazarında daha fazla yer edinmesi gerektiği düşüncesini aktardı.
Coffex İstanbul 2025: Yenilikçi Etkinlikler
Coffex İstanbul 2025, çeşitli yarışmalara ve seminerlere ev sahipliği yapacak. Öne çıkan başlıklar arasında "Kahve Sektöründe Kadın Olmak" ve "Kahvede Sürdürülebilirlik" yer alıyor. Fuarda ayrıca kahve belgeseli gösterimlerinin yanı sıra Türk kahvesi ikramları ve uygulamalı paneller de düzenlenecek. 11 Mayıs'ta Anneler Günü'ne özel etkinlikler de gerçekleşecek.
Kahve tutkunlarını ve sektör profesyonellerini bir araya getiren "7. Coffex İstanbul" fuarı, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı'nda kapılarını açtı.
Kahve tutkunlarını ve sektör profesyonellerini bir araya getiren "7. Coffex İstanbul" fuarı, Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı'nda kapılarını açtı.
