Karaman'da Hasat Zamanı
Karaman'da işçilerin, sezonun son elmalarını hasat etmek için bahçelerdeki yoğun çalışması devam ediyor. Kentteki 12 milyondan fazla ağaçta, 'Amasya', 'golden', 'starking', 'crisp pink', 'fuji' ve 'gala' gibi çok aranan elma çeşitleri üretiliyor.
Modern Tesisler ile Elma Üretiminde Öne Çıkıyor
Modern soğuk hava ve paketleme tesisleri sayesinde elma üretiminde önemli bir rol oynayan Karaman'da, işçiler sezonun son elmalarını topluyor. Yıllardır elma bahçelerinde çalışan İlyas Boyacı, elmaları kalitelerine göre topladıklarını belirtiyor. İş Bölümünde Deneyim Ön Planda
Boyacı, ekip içinde iş bölümünün deneyime ve fiziksel güce göre yapıldığını ifade ederek, “Gençleri merdivenlere çıkarıyoruz, yaşlı olanlar aşağıda topluyor. Kaliteye dikkat ediyoruz, ilk sınıf toplamaya çalışıyoruz.” dedi.
Hassasiyet Gerekli
İşçilerden Osman Marangoz, elma hasadının zorluklarına dikkat çekerek, hassas türlerden olan 'golden' elmalarının toplanmasının en zor olduğu vurgusunu yaptı. Marangoz, “Hasadın sonuna geldik, 3-4 günlük işimiz kaldı. Fuji türü elmaları topluyoruz.” diye konuştu. Kadınların Katkısı Önemli
Bahçede çalışan Gamze Aktuğ, fiziksel güç gerektiren işleri genelde erkeklerin yaptığını, kadınların elma seçmede daha dikkatli olduklarını dile getirdi. Fadime Turan ise hasat döneminde çalışarak ev ekonomisine katkı sağladığını belirtti. “Bu işi seviyoruz, kazancımız çocuklarımıza katkı oluyor.” ifadesinde bulundu.
Karaman'da işçilerin, sezonun son elmalarını hasat etmek için bahçelerdeki hummalı çalışması sürüyor.
