Kars'ta Doğal Böğürtlen Hasadı Başladı
Türkiye'nin yüksek kesimlerinden biri olan Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, doğada kendiliğinden yetişen ve yöre halkı tarafından "dağ çileği" olarak adlandırılan böğürtlenler, hasat edilmeye başlandı.
Böğürtlenlerin Yetiştiği Yerler
İlçeye 5 kilometre mesafedeki Sulu Dere, Karanlık Dere ve Cıbıltepe bölgelerinde, 2 bin 500 rakımda bulunan sarıçam ormanlarının arasında böğürtlen yoğunlukla yetişiyor. C vitamini bakımından zengin olan bu doğal meyveler, halk tarafından toplanarak kış öncesi reçel yapımında kullanılıyor.
Halktan İlk Hasat Açıklamaları
Hadise Gündoğdu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, "Sezonun ilk mahsullerini toplamaya başladık. Doğal böğürtlenlerimiz çok faydalı. Bu meyvelerle evde güzel reçeller yapacağız." dedi.
Böğürtlen toplayan bir diğer vatandaş Ercan Şahin, Sarıkamış ormanlarında doğal ürünler topladıklarını belirtti. Şahin, "Mevsim tamam, şu anda çileklerimizi topluyoruz. Allah nasip ederse kışlık reçellerimizi yapacağız. Herkese bol nimet versin." ifadelerini kullandı.
Mehmet Sağlam da kayak merkezi bölgesinde yoğun olarak böğürtlen topladıklarını anlatarak, bu doğal ürünlerin önemine vurgu yaptı.
Türkiye'nin yüksek yerleşim yerlerinden olan Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, doğal yetişen ve yöre halkı tarafından dağ çileği olarak bilinen böğürtlenler, toplanmaya başlandı.
