Üreticilerden Önemli Açıklama
Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, başka şehirlerde üretilerek Kayseri pastırması ve sucuğu olarak satılan ürünler hakkında uyarılarda bulundu. "Son dönemlerde bazı şehirlerden kente pastırma ve sucuk getiriliyor, Kayseri pastırması olarak satılıyor." diyen Aras, bu durumun coğrafi işaret tescilli ürünlere zarar verdiğini vurguladı.
Pahalı Üretim ve Kalite Sorunu
Aras, tatil döneminde Kayseri’ye gelen gurbetçilerin pastırma ve sucuk talepleriyle birlikte artan sahte satışlar konusunda uyarıda bulundu. "Kayseri denilince akla gelen pastırma ve sucuk yerel hayvanlardan, hijyenik tesislerde geleneksel yöntemlerle üretiliyor." şeklinde konuşan Aras, dışarıdan getirilen ürünlerin bu lezzeti taşımadığını belirtti.
Alınan Şikayetler Üzerine
Tüketicilerin, Kayseri’den aldıkları pastırma ve sucukların lezzetinin bekledikleri gibi olmadığını söylediğini aktaran Aras, "Bu durum, başka şehirlerde üretilip burada satılan ürünlerden kaynaklanıyor." ifadesini kullandı. Aras, bu tür ürünlerin Kayseri pastırması ve sucuğu olarak satılmaması gerektiğini vurguladı.
Pazarın Güvenliği İçin Önlem Alınmalı
Yaz döneminde yoğun satışların yaşandığını belirten Aras, "Eğer gereken önlemler alınmazsa, hem coğrafi işareti bulunan ürünlerin ismi lekelenecek hem de yerel üreticiler zor durumda kalacak." dedi. Ayrıca, şehir dışından getirilen pastırmanın maliyetinin oldukça düşük olması nedeniyle yerel üreticilerin rekabet edemeyeceğini de sözlerine ekledi.
Sonuç olarak, Kayseri pastırma ve sucuğunun kalitesini korumak için gerekli önlemlerin alınması gerektiği açıkça ortada.
Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, başka şehirlerde uygun olmayan koşullarda üretilip kente getirilerek "Kayseri pastırması ve sucuğu" diye satılan ürünlere dair açıklamalarda bulundu.
Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, başka şehirlerde uygun olmayan koşullarda üretilip kente getirilerek "Kayseri pastırması ve sucuğu" diye satılan ürünlere dair açıklamalarda bulundu.
Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, başka şehirlerde uygun olmayan koşullarda üretilip kente getirilerek "Kayseri pastırması ve sucuğu" diye satılan ürünlere dair açıklamalarda bulundu.
