Kilis'te Gerebiç Mesaisi Başladı
Kilis'te, Ramazan Bayramı'nın vazgeçilmezlerinden olan gerebiç tatlısının yapımına hız verildi. Bayramda misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan bu özel tatlı, cevizli ve fıstıklı çeşitleriyle dikkat çekiyor.
Gerebiç Ustası Sedat Arslan'ın Açıklamaları
Gerebiç ustası Sedat Arslan, AA muhabirine verdiği bilgide, gerebiçin Kilis'e özgü bir bayram tatlısı olduğunu vurguladı. Arslan, Ramazan Bayramı'nda daha fazla tercih edilen bu tatlının yapım aşamalarını şöyle açıkladı: "İrmik, un ve zeytinyağı kullanarak önce hamurunu yumuşak kıvama getireceğiz. Daha sonra içini fıstık veya ceviz ile doldurup, tahta kalıba koyarak şekil veriyoruz. 250 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz."
Bunun yanı sıra, evlerde de gerebiç yapımının yaygın olduğunu belirten Arslan, "İl dışında yaşayan Kilisliler, bayram öncesi bizlerden yoğun bir şekilde gerebiç talep ediyor. Biz de Türkiye'nin dört bir yanına göndermekteyiz." şeklinde konuştu.
Kilis'te Ramazan Bayramı'nın olmazsa olmazı gerebiç tatlısının yapımına başlandı. Bayramda misafirlere ikram edilmek üzere cevizli ve fıstıklı olarak hazırlanan Kilis'e özgü gerebiç, ustalar tarafından özenle hazırlanıyor.
Kilis'te Ramazan Bayramı'nın olmazsa olmazı gerebiç tatlısının yapımına başlandı. Bayramda misafirlere ikram edilmek üzere cevizli ve fıstıklı olarak hazırlanan Kilis'e özgü gerebiç, ustalar tarafından özenle hazırlanıyor.
