Kırkağaç Kavunu Hasadı
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetişen, kendine has tadı, aroması ve uzun raf ömrü ile bilinen Kırkağaç kavununun hasat dönemi devam ediyor. Bu özgün ürün, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alarak değerini artırmış durumda.
Çiftçilerin Yoğun Mesaisi
Güne erken saatlerde başlayarak olgunlaşan kavunları toplamak için yoğun çaba harcayan çiftçiler, kavunları zarar görmemesi için büyük bir özenle hasat ediyor. Kavunlar, yorgan ve battaniyelere sarılarak taşınıyor. Bir kısmı hemen satışa sunulurken, çoğunluğu geleneksel yöntemler ile depolanıyor.
Depolama Yöntemleri
Hasat edilen kavunlar, depolarda saplarından keten ipliklerle bağlanarak ahşap sırıklara asılıyor. Bu yöntemle kavunlar, ocak ayına kadar bozulmadan muhafaza edilerek piyasaya sürülüyor. Kış aylarında taze kavun bulunmadığı dönemlerde, bu depolama tekniği üreticiye ek kazanç sağlamaktadır.
Pazarlama Yöntemleri
Karakurt Mahallesi'nde ise kavun pazarlama konusunda farklı bir yöntem uygulanıyor. Üreticiler, "sarı dilim" türü kavunları hasat ettikten sonra traktör römorklarına yükleyerek mahalle sokaklarına park ediyorlar. Alıcılar, römorkların yanında geçerken beğendikleri kavunlar için pazarlık yaparak alışveriş yapabiliyorlar.
Üretici Mustafa Güngör, ağustos ortasında başlayan hasadın sürdüğünü belirterek, yüksek fiyat beklentileri olduğunu ifade etti. Güngör, Kırkağaç çevresindeki kavunların özgün özellikleri arasında tatlılık ve dayanıklılık olduğunu vurguladı.
Pazar Dinamikleri
İlçe merkezinde kavunları sırıklara asıp depolarken, Karakurt Mahallesi’nde hızlı satış yapılmakta. Traktör römorkları, mahalle içinde sıralanarak pazara dönüşüyor. Vatandaşlar kendi kavunlarını kesip satmak için numaralarını römorklara yazarak, alışveriş yapma imkanı buluyor.
Recep Şanlıtürk, bölgeden 22 yıldır kavun aldığını ve bu ürünleri Marmara Bölgesi'nde pazarladığını açıkladı.
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen, tadı, aroması ve uzun raf ömrüyle bilinen ve bir süre önce Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan Kırkağaç kavununun hasadı devam ediyor. Sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan çiftçiler, olgunlaşan kavunları zedelenmemesi için özenle topluyor.
