Kırklareli'nde Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri
Kırklareli, Türk Mutfağı Haftası kutlamaları çerçevesinde eşsiz Girit lezzetlerini tanıttı. Etkinlikte dikkat çeken eserler arasında karamelize soslu yoğurtlu balkabağı ve domates soslu fıstıklı köfte yer aldı.
Etkinlikte Öne Çıkan İsimler
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde organize edilen etkinliğe, İstanbul Beykent Üniversitesi Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi şef Esat Özata katıldı. Şef Özata, etkinlikte hazırladığı iki lezzetle katılımcılara unutulmaz bir deneyim sundu.
Bilgi Yarışması ve Ödül Töreni
Etkinliğin ardından Kırklareli'nin yerel ürünleri ve mutfağı hakkında bilgi yarışması gerçekleştirildi. 18 sorudan oluşan yarışmada, Kırklareli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Serra Canarslan birincilik elde etti. Başarılı öğrenciye ödül takdim edildi.
Kırklareli'nde, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Girit lezzetlerinden karamelize soslu yoğurtlu balkabağı ile domates soslu fıstıklı köfte tanıtıldı. Millet Bahçesi'nde düzenlenen etkinlikte, İstanbul Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi şef Esat Özata, iki farklı yemekle sunum gerçekleştirdi.
Kırklareli'nde, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Girit lezzetlerinden karamelize soslu yoğurtlu balkabağı ile domates soslu fıstıklı köfte tanıtıldı. Millet Bahçesi'nde düzenlenen etkinlikte, İstanbul Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi şef Esat Özata, iki farklı yemekle sunum gerçekleştirdi.
