Konya'da Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri
Konya, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerine ev sahipliği yaparak gastronomi kültürünü kutlamaya başladı. Etkinliklerin merkezinde Mevlana'nın ünlü aşçısı Ateşbaz Veli Türbesi yer alıyor.
Tuz İkramı ve Dua Töreni
Etkinlikler çerçevesinde, katılımcılara tuz ikramında bulunuldu. Bu gelenek, bereket ve şifa temasıyla düzenlendi. Tuz dağıtımından önce, katılımcılar Meram ilçesindeki Ateşbaz Veli Türbesi'ni ziyaret ederek dua ettiler.
Katılımcıların Profili
Konya Vali Yardımcısı Mustafa Gündoğan, İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan, Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile Meram Atatürk Kız Meslek Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri alanındaki öğrenciler, etkinliğe katılım gösteren isimler arasında yer aldı.
Ateşbaz Geleneği
Mevlevilik geleneğinde önemli bir rol üstlenen "ateşbaz", sadece yemek yapmanın ötesinde derviş adaylarının eğitiminden ve sınavlarından da sorumlu. Bu gelenekler, Türk mutfağını ve kültürünü yaşatmaya devam ediyor.
Konya'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında Mevlana'nın aşçısı olarak bilinen Ateşbaz Veli Türbesi'ni ziyaret edildi. Burada katılımcılara tuz ikram edildi.
Konya'da "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında Mevlana'nın aşçısı olarak bilinen Ateşbaz Veli Türbesi'ni ziyaret edildi. Burada katılımcılara tuz ikram edildi.
