Konya GastroFest 2023: Lezzet Tutkunları Bir Araya Geliyor
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ve bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Konya GastroFest, 4-7 Eylül tarihlerinde Kalehan Ecdat Bahçesi'nde kapılarını ziyaretçilere açtı. Festival, Konya'nın zengin mutfak kültürünü tanıtma amacı taşırken, birçok etkinliğe ev sahipliği yapacak.
Coğrafi İşaretli Ürünler ve Festivale Katılım
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, festivalin açılışında şehrin gastronomik mirasını vurguladı. 2019'dan beri gastronomi alanında atılan adımlar sayesinde coğrafi işaretli ürün sayısının 86'ya ulaştığını belirtti. Festivallerde geleneksel lezzetleri gün yüzüne çıkardıklarını ifade eden Altay, “Geldikçe büyüyen bu festival, Konya'nın gastronomi yolculuğunun en önemli durağı oldu.” dedi.
Festivalin Zengin İçeriği ve Etkinlikler
Konya GastroFest’te 100 esnaf stant açarken, 60 söyleşi, 40 atölye çalışması, 4 konser ve 180’e yakın ünlü şefin ustalık sergileyeceği etkinlikler düzenlenecek. Ayrıca, çocuklar için özel etkinlikler ile 12 farklı kategoride heyecan dolu yarışmalar bekleniyor.
Vali İbrahim Akın’ın Açıklamaları
Konya Valisi İbrahim Akın, festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür ederek, bu etkinliklerin gelecek nesillere ilham kaynağı olacağına inandığını ifade etti. "Etkinliklerimizin çeşitliliği ve zenginliği gerçekten gurur verici," dedi.
Mevlevi Geleneği ve Protokol Etkinliği
Konuşmalardan sonra üniversitelerin aşçılık bölümünden mezun 4 öğrenciye, Mevlevi geleneğini sürdürmek amacıyla kuşak giydirildi. Ayrıca, Ateşbaz-ı Veli Türbesi'nden getirilen tuz, protokol üyeleri tarafından Türk mutfağında bolluk ve bereket simgesi olan toyga çorbasına atıldı.
Stantlar gezilerek, Konya'nın gastronomik zenginlikleri keşfedildi.
Konya Büyükşehir Belediyesince şehrin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenen Konya GastroFest başladı.
