Bist 100
8.991,6 0%
DOLAR
31,96 -0,29%
EURO
34,49 -0,2%
ALTIN
2.322,44 -0,7%

KONYA HABER: Kısır Tarifi

Misafirlerimizi ağırlarken mutlaka tabaklarımızda eksik olamayan kısırın sofralarının akla gelen ilk lezzetidir. Yapımı pratik, tadımı nefistir. Kısırın tarifi ve püf noktaları aşağıda verilmiştir.

Yayın Tarihi: 03.10.2023 20:33
Güncelleme Tarihi: 27.04.2024 17:11

KONYA HABER: Kısır Tarifi

Kısırın Tarifi

Misafirlerimizi ağırlarken mutlaka tabaklarımızda eksik olamayan kısırın sofralarının akla gelen ilk lezzetidir. Yapımı pratik, tadımı nefistir.

Kısırın Tarifi:

  • 1 büyük su bardağı ince bulgur
  • Yarım su sıcak su (bulguru ıslatmak için)
  • 3 yaprak marul
  • 1 demet maydanoz
  • 3 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (soğanı kavurmak için)
  • 1 küçük salatalık
  • 5 tane küçük domates
  • 1 tane orta boy sivri biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (az gelirse ekleme yapın)
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 1 küçük soğan

Kısırın Püf Noktaları:

  • Her malzemenin miktarını iyi ayarlayın.
  • Sıcak su döküp üzerini iyi kapatınız ki bulgurlar, içinde oluşacak buhar sayesinde tam kıvamında şişecek.
  • Baharatlarınızı ilk önce eklemelisiniz ki içine kattığınız malzemeleri karıştırırken ezmeyin.
  • Son olarak yeşillikleriniz taze olmasına dikkat edin.

Şimdiden Afiyet Olsun!