Malkara Eski Kaşarı İçin AB Tescil Süreci Başlıyor
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), yöresel lezzetlerden biri olan Malkara eski kaşarının Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması amacıyla başvuruda bulunma kararı aldı.
Kalite ve Karakteristik Özellikler
TTSO Başkanı Cengiz Günay, bu coğrafi işaretin, ürünün kaynağı ve karakteristik özelliklerinin coğrafi alanla bağlantısını garanti eden önemli bir kalite işareti olduğunu belirtti. Günay, bölgedeki marka lezzetlerin değerini artırmak için çeşitli çalışmalar yaptıklarını vurguladı.
Uluslararası Bilinirlik Hedefi
Malkara eski kaşarının uluslararası arenada daha fazla tanınması gerektiğini ifade eden Günay, coğrafi işaretli ürünlerin sayısını artırma amacında olduklarını söyledi. "Ramazan çöreği için başvuru yapıldı. Şarköy sirkesi için hazırlıklarımız tamamlandı. Kısa sürede başvurumuzu gerçekleştireceğiz. Bunun yanı sıra Malkara eski kaşarının AB coğrafi işaret tescili için de başvuru yapacağız,” dedi.
Yöresel Zenginlik ve Talep Artışı
Günay, Türkiye'nin yöresel ürünler açısından zengin bir ülke olduğuna ve Tekirdağ'ın da bu ürünleri ortaya çıkarmak için çaba gösterdiğine dikkat çekti. Tescilli ürünlerin yerli ve yabancı ziyaretçilerden büyük talep gördüğünü ifade eden Günay, gastronomiyle buluşan insanların sayısının artmasının ürünlere olan ilgiyi artırdığını söyledi. “Şehrimizin tarihsel zenginliğini ortaya çıkarmak ve tescilli ürün sayısını artırmak görevimizdir,” diye ekledi.
Hedef: 30 Tescilli Ürün
Tekirdağ'da Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan kente özgü 13 tescilli ürün bulunduğunu kaydeden Günay, bu sayıyı 30'a çıkarmayı hedeflediklerini dile getirdi. Tescilli ürünler arasında Tekirdağ köftesi, pabuç köftesi, salamura yaprağı, peynir helvası, Hayrabolu tatlısı, Velimeşe bozası, Malkara eski kaşarı, Tekirdağ soğanı, Seymen kavunu, Çorlu kuzu ciğer sarma, Küçükyoncalı keşkeği ve Tekirdağ bulaması yer alıyor.
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), "Malkara eski kaşarı"nın Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulunacak. Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cengiz Günay, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), "Malkara eski kaşarı"nın Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret tescili alması için başvuruda bulunacak. Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cengiz Günay, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
