Mehmetçiğin Gıda Güvenliği
Türk Silahlı Kuvvetlerinin (TSK) sağlık ve beslenme standartlarını korumak amacıyla, gıda sağlığı Gemlik Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi (GKAM) laboratuvarlarına emanet edilmiştir. Bu laboratuvarlar, Bursa, Yalova, Balıkesir, Eskişehir, Kütahya, Sakarya, Kocaeli ve Bilecik illerindeki askeri birliklerde tüketilecek gıda ürünlerini incelemekte ve güvenliğini sağlamaktadır.
Gıda Denetim Süreci
Gıda ürünlerinin önceden denetlenmesi, GKAM Başkanlığı tarafından gerçekleştiriliyor. Toplu beslenme sisteminin uygulandığı TSK'da, askeri birliklerden gelen gıda ve içecek numuneleri, fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikelere karşı çok sayıda testten geçirilmektedir.
Laboratuvar Çalışmaları
Bu 8 ilde bulunan 70 askeri birlik, karargah ve kurumlardan gönderilen gıda örneklerinin analiz sonuçları titizlikle değerlendirilmektedir. Her biri kendi alanında uzman personel tarafından yönetilen laboratuvarlarda, bilimsel araştırma ve geliştirme faaliyetleri de yürütülmektedir.
Sağlık ve Beslenme Kontrolleri
Gıda ve içeceklerin tedarik edildiği andan itibaren, sağlık ve beslenme kurallarına göre işlenmesi, saklanması ve tüketimi için çeşitli tedbirler alınmakta ve kontroller yapılmaktadır.
Gemlik GKAM Başkanlığı, 21 Temmuz 2014 tarihinde Türkiye Akreditasyon Kurumu'ndan akreditasyon belgesi alarak uluslararası standartlarda hizmet vermeye başlamıştır.
Türk Silahlı Kuvvetlerinin (TSK) Bursa, Yalova, Balıkesir, Eskişehir, Kütahya, Sakarya, Kocaeli ve Bilecik'te konuşlu birlikleri için satın alınan her türlü gıda ürünü, Gemlik Askeri Veteriner Okulu ve Eğitim Merkezine bağlı Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi (GKAM) Başkanlığı laboratuvarlarında inceleniyor.
Türk Silahlı Kuvvetlerinin (TSK) Bursa, Yalova, Balıkesir, Eskişehir, Kütahya, Sakarya, Kocaeli ve Bilecik'te konuşlu birlikleri için satın alınan her türlü gıda ürünü, Gemlik Askeri Veteriner Okulu ve Eğitim Merkezine bağlı Gıda Kontrol ve Araştırma Merkezi (GKAM) Başkanlığı laboratuvarlarında inceleniyor.
