Osmancık'ta Çeltik Hasadı Devam Ediyor
Türkiye'nin önde gelen pirinç üretim merkezlerinden biri olan Çorum'un Osmancık ilçesinde çeltik hasadı başladı. Çiftçiler, coğrafi işaret tescilli Osmancık pirincinin üretimi için tarlalarındaki işlemleri sürdürüyor.
Hasat Süreci ve Yöntemleri
Biçerdöverlerle gerçekleştirilen hasat sonrası, çeltik ilk olarak kurutma merkezlerine taşınıyor. Bazı çiftçiler ise geleneksel yöntemle çeltiklerini harmanlara sererek kurutmayı tercih ediyor.
Osmancık Pirinci’nin Önemi
Osmancık Belediye Başkanı Ahmet Gelgör, ilçede 24 bin dekar alanda çeltik üretimi yapıldığını, yaklaşık 800 çiftçinin bu süreçte yer aldığını belirtti. Gelgör, "Osmancık, pirincin başkentidir. Osmancık halkının geçim kaynağı pirinçtir. Osmancık pirincinin pilavını yiyen başka pirinç tercih etmez" şeklinde konuştu.
Çiftçilerin Tercihleri
Başkan, Osmancık 97 çeşidinin yüksek verimliliği nedeniyle çiftçiler arasında popüler olduğunu vurguladı. "Bölgeye Osmancık pirinci çok uygundur. Randımanı, verimi, kalitesi yüksek olduğu için tercih ediliyor" dedi.
Üreticilerin Görüşleri
Çeltik üreticisi Yılmaz Göbel, 100 dekar alanda Osmancık 97 ektiğini belirterek, suyun geç verilmesinin hasada olumsuz etkisi olduğunu ifade etti. Göbel, hasat sürecinde yaklaşık %30-40 civarında verim kaybı yaşandığını fakat pirinçlerinin kalitesinin yüksek olduğunu anlattı.
Hızlı ve Hummalı Hasat
Çeltik üreticisi ve biçerdöver sahibi Halis Küçük, Osmancık havzasında hasadın hızla devam ettiğini belirterek, "Yaklaşık 25 bin dekar arazide 30 biçerdöver ile dört koldan Osmancık pirincinin hasadını gerçekleştiriyoruz" dedi. Osmancık pirincinin lezzeti ve kalitesi çiftçiler ve vatandaşlar için önemli bir tercih sebebi olmaya devam ediyor.
Türkiye'nin önemli pirinç üretim merkezlerinden Çorum'un Osmancık ilçesinde çeltik hasadı başladı.
