Paris'teki 23. Uluslararası Beslenme Kongresi
Fransa'nın başkenti Paris'te 24 Ağustos'ta başlayan 23. Uluslararası Beslenme Kongresi, "Küresel Sağlık İçin Sürdürülebilir Gıda" teması ile devam ediyor. Bu kapsamda, Türkiye'de halk sağlığını iyileştirmeye yönelik girişimler üzerine bir oturum düzenlendi.
Bilim İnsanları ve Uzmanlar Görüşlerini Paylaştı
Oturumda, Türk bilim insanları da yer aldı. Katılımcılar arasında Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Julian Stowell, Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Nur Baran Aksakal, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel ve Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Serhat Ünal bulunmaktaydı.
Türkiye'nin Nüfus Yapısı ve Sağlık Durumu
Prof. Dr. Stowell, Türkiye'nin ortanca yaşının 33 olduğunu vurgularken, nüfusun 1960'tan bu yana üç katına çıktığını belirtti. Türkiye'deki kardiyovasküler hastalıklar ve kanserlerin başlıca ölüm sebepleri arasında olduğunu ifade etti. 2016 yılında fazla kilo ve obezite oranları bakımından Avrupa'da lider konumda olduğunu da ekledi.
Beslenme ve Eğitim
Prof. Dr. Baran Aksakal, Türkiye'de beslenme okuryazarlığını geliştirmek için eğitim projeleri uygulanması gerektiğini dile getirdi. Ayrıca, 2022'de yapılan bir araştırmanın insanların yüzde 75'inin beslenme konusuna ilgi duyduğunu ortaya koyduğunu vurguladı.
Global Beslenme Sorunları
Prof. Dr. Büyüktuncer Demirel, dünya genelinde beslenmeye bağlı 11 milyon ölümün olduğunu belirterek, bu sorunun çözümüne hızla çözüm bulmak gerektiğini savundu. Medyanın ve sosyal medya platformlarının beslenme iletişimi için güçlü araçlar olduğunu ekledi.
Çocukluk Döneminde Doğru Beslenme Alışkanlıkları
Son olarak, Prof. Dr. Serhat Ünal, dengeli beslenme alışkanlıklarının çocukluk döneminde kazanılması gerektiğini vurguladı. Bu bağlamda, sağlık çalışanlarına yönelik eğitimin önemine dikkat çekti.
Fransa'nın başkenti Paris'te düzenlenen 23. Uluslararası Beslenme Kongresi'nde "Türkiye'de halk sağlığını iyileştirmeye yönelik girişimler" başlıklı oturum düzenlendi. Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Bilim Başkanı Prof. Dr. Nur Baran Aksakal, oturuma katılarak konuşma yaptı.
