Patatesli Yumurta Tarifi
Patatesli yumurta, sofraların klasik lezzetlerinden birisi. Özellikle de kahvaltılarda tercih edilen patatesli yumurtanın yeri pek çok kişi için farklıdır. Patates önce kızartılır ardından yumurta ile buluşur. Karabiber ile tatlandırdıktan sonra sıcak bir şekilde servis edilir.
İşte sizin için hazırladığımız yemek tarifleri içeriklerimizden birisi olan patatesli yumurta tarifi.
Patatesli Yumurta için Malzemeler
- Sıvıyağ
- 3 adet yumurta
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 2 adet patates
Patatesli Yumurta Nasıl Yapılır?
- Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Fazla nişastadan arındırmak için soğuk suda bekletin.
- Yumurtaları bir kaseye alın ve baharatlarını ekleyerek çırpın.
- Tavaya sıvıyağ ekleyin ve ısıtın. Bu esnada patatesleri kurulayın.
- Kızgın yağda patatesleri kızartın.
- Patatesler kızarınca fazla yağı süzün ve patateslerin üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyin.
- Bu esnada sevdiğiniz baharatları (pul biber, kekik veya nane gibi) eklemeyi unutmayın.
- Pişen patatesli yumurtayı servis edin. Afiyet olsun.
