Ramazan Ayının Vazgeçilmezi: Hurma
Ramazan ayının başlamasına az bir süre kala iftar ve sahur sofralarının önemli parçalarından biri olan hurma, tezgah ve raflarda yerini aldı. Doyurucu ve besleyici özellikleri ile öne çıkan bu meyve, özellikle ramazan döneminde yoğun olarak tüketiliyor.
Hurma Fiyatları ve Çeşitleri
Hurma ticareti yürüten Ahmet Özkan, hurmanın kilogram fiyatının cinsine göre 100 ile 800 lira arasında değiştiğini belirtti. Özkan, "Özellikle Suudi Arabistan'dan ithal ettiğimiz Medine hurmasının yanı sıra Irak, Cezayir, Tunus, Ürdün ve Mısır gibi ülkelerden de hurmalar sunuyoruz" dedi.
Fiyat aralıklarına da değinen Özkan, Irak ve İran hurmalarının daha ekonomik olduğunu, bu çeşitlerin kilogram fiyatlarının genelde 110 ila 200 lira arasında değiştiğini kaydetti. Ayrıca, Suudi Arabistan'dan gelen Medine hurmalarının fiyatlarının 230 liradan başlayarak 780 liraya kadar çıkabildiğini aktardı.
Tüketicilerin Dikkat Etmesi Gerekenler
Hurma alırken tüketicilerin dikkate alması gereken bazı faktörler bulunmaktadır. Sahurda besin değeri yüksek türlerin tercih edildiğini belirten Özkan, "İftarda ise kan şekeri düzensizliği nedeniyle tatlı hurmalar daha fazla tercih ediliyor" dedi.
Özkan, işlenmemiş hurma alımının önemine de vurgu yaparak, vatandaşların hurmanın yıkanmamış ve glikozlu suya batırılmamış olmasına dikkat etmeleri gerektiğini vurguladı. Ayrıca, hurmanın üstündeki doğal tozun besin değerini koruduğunu belirtti.
Doğru Saklama Önerileri
Hurmanın saklanması hususunda da bilgi veren Özkan, meyvenin sıcak ortamları sevmediğini, serin ve nemsiz yerlerde muhafaza edilmesi gerektiğini belirtti. Hurma, vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için sağlıklı yaşamda önemli bir yer tutuyor.
Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi hurma, tezgah ve raflardaki yerini aldı. Birçok çeşidi bulunan, bakır, magnezyum, selenyum ve manganez açısından zengin bir meyve olarak bilinen hurma, yılın tamamında bulunabilmesine karşın özellikle ramazan ayında tüketiliyor.
Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi hurma, tezgah ve raflardaki yerini aldı. Birçok çeşidi bulunan, bakır, magnezyum, selenyum ve manganez açısından zengin bir meyve olarak bilinen hurma, yılın tamamında bulunabilmesine karşın özellikle ramazan ayında tüketiliyor.
