Safranbolu'da Coğrafi İşaretli Maniye Domatesinde Hasat Dönemi
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, coğrafi işaret tescilli maniye domateslerinin hasat zamanı geldi. Tarım açısından önemli bir yere sahip olan bu domatesler, üreticiler tarafından yaklaşık 1100 dekar alanda yetiştirilmektedir.
Aroması ve Lezzeti ile Öne Çıkıyor
Maniye domatesi, kendine özgü kokusu ve belirgin aromasıyla dikkat çekiyor. Ürün, dekardan yaklaşık 2 ton hasat vererek pazarda ortalama 70 lira fiyatla alıcı buluyor.
Doğal Yetiştiricilik Yaklaşımı
Konarı köyünde 6 dönüm alanda maniye domatesi üreten 45 yaşındaki Saffet Doğruyol, artan talebe karşılık vermek için alanlarını genişlettiklerini belirtmektedir. Doğruyol, ürünün kimyasal kullanılmadan, tamamen doğal koşullarda yetiştirildiğini ifade ediyor. "Maniye domatesinin verimi, hibrit çeşitler kadar etkili. Doğada kimyasal kullanımını kabul etmeyen, doğal bir türdür," diye ekliyor.
Müşteri Yorumları ve Temel Üretim Prensipleri
Kuzyakahacılar köyünde maniye domatesi üreten Nihat Gökçe de, üretim süreçlerinde kimyasal gübre ve ilaç kullanmadıklarını vurguluyor. Gökçe, "Kullandığımız fideler, tohumdan ekilip üretilmektedir. Müşterilerimiz, aldıkları maniye domatesinin tohumunu kullanarak kendi bahçelerinde doğal gübrelerle üretim yapabilirler," diyor.
Gökçe, maniye domatesinin doğallığına dikkat çekerek, "Hayvan gübresiyle üretilmelidir. Doğal koşullarda yetişmediği takdirde verim alınamaz," şeklinde açıklamalarda bulunuyor. Bu yıl verimli bir sezon geçirdiklerini belirten Gökçe, "Yiyenlere şifa olsun," diyerek sözlerini tamamlıyor.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli maniye domatesinde hasada başlandı.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli maniye domatesinde hasada başlandı.
