Sri Lanka'da Ekonomik Kriz
Sri Lanka'da 2022 yılından beri halk ekonomik krizle boğuşuyor. Gıda fiyatlarının aşırı artması yüzünden pek çok insan açlıkla mücadele ediyor. Krizin yoğunlaştığı şu günlerde artık insanlar eskiden tüketmeyi tercih etmediği egzotik bir meyveyi her gün tüketmeye başladı.
Jackfruit Geleneksel Mutfak Tercihlerinin Dışında Bir Kurtarıcı Oldu
15 kilosu 1 ABD dolarından az bir ederi olan jackfruit, gıda fiyatlarının yükseldiği Sri Lanka'da günlük tüketilen bir yiyeceğe dönüştü. Krizden önce pirinç ya da ekmek tercih edilirken, jackfruit geleneksel mutfak tercihlerinin dışında kalan bir kurtarıcı oldu.
Yoksulluk İki Katına Çıktı
Sri Lanka'da 2022'den beri en ciddi ekonomik kriz yaşanıyor. Elektrik kesintileri ve benzin sıkıntısının ardından ülkenin başkenti Kolombo'da binlerce protestocu Cumhurbaşkanı'nın sarayını basmıştı. Kriz sonrası ülke IMF ile bir kurtarma paketi üzerinde müzakereler yürütüyor, ancak yoksulluk iki katına çıkmış durumda.
Enflasyon ve Beslenme Sorunları
Şubat ayında yüzde 54 olan enflasyon Haziran'da yüzde 12'ye düşse de gelirlerde kayıp yaşandığı için yükselen fiyatlarla mücadele etmek zor. Okullarda da çocukların yeterli beslenememekten ötürü neredeyse yarı kilolarına düştüğü belirtiliyor.
Sağlık Sistemi Kilitlendi
Bir yıldan fazla süren ekonomik kriz, ücretsiz olması gereken sağlık sistemini de kilitlemiş durumda. İlaçların yüzde 85'inin ithal edildiği Sri Lanka'da ekonomik kriz ve para biriminin değer kaybı, birçok ilaca erişimi engelliyor.
Jackfruit: Krizde Hayat Kurtarıcısı
Jackfruit, Sri Lanka'da ekonomik krizin yoğunlaştığı dönemde insanların açlıkla mücadelesine çözüm oluyor. Eskiden yerde çürümeye bırakılan bu egzotik meyve, şimdi birçok ailenin temel besin kaynağı haline geldi.
