Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
-1 lt süt
-2 çay bardağı pirinç
-1 litre su
-3 yemek kaşığı pirinç unu
-1,5 -2 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı süt
-Tarçın
Sütlaç Tarifi Yapılışı
Sütlaç yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı). Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın. Sütlacı kaselere paylaştırın. Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
Sütlaç Tarifi Özeti
Sütlaç tarifi için gerekli malzemeler süt, pirinç, su, pirinç unu, toz şeker ve tarçın. Pirinci kaynatıp süt ile karıştırarak pişirin. Şeker ve tarçın ile tatlandırarak servis edin.
